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番茄和芋头是可以一起吃的，不会有什么影响，而且味道会非常特别，对这两种食物的营养不会产生什么影响。

1、芋头营养

吃芋头对脾胃非常有好处，具有化痰清肺、补中益气、保护牙齿、提高人体免疫力等功效。

2、番茄作用

番茄不仅鲜美可口，而且营养价值也十分巨大，具有开胃助消化、清热解毒、保护肝脏、降压止血等功效。

3、同食效果

番茄和芋头一起吃味道有些奇怪，如果喜欢这个味道的可以尝试，对营养不会有什么影响，二者的营养人体都可以吸收利用。

4、健康提醒

芋头粘液有很强的刺激性，预热会被分解，一定要加热后食用；番茄不能吃青色的，其中含有对人体不利的有毒成分。