干豆腐怎么做简单又下饭（干豆腐只会炒着吃）

<span class="answer">导读</span>秋季易上火，尤其是干燥的季节，吃上一盘炖菜特滋养。小编今天就给大家推荐一道适合秋天吃的炖菜，虽然没有肉，没有辣椒，却特别开胃下饭。让我们来看看这道菜的做法吧....<p>秋季易上火，尤其是干燥的季节，吃上一盘炖菜特滋养。小编今天就给大家推荐一道适合秋天吃的炖菜，虽然没有肉，没有辣椒，却特别开胃下饭。让我们来看看这道菜的做法吧！</p><p><strong><strong>茄汁炖金针菇千张</strong></strong></p><p><img alt="干豆腐怎么做简单又下饭（干豆腐只会炒着吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/15379887243410e9d3c9628.jpg"/></p><p><strong>【食材】</strong></p><p>千张240克、金针菇90克、西红柿1个、葱1棵、盐适量、醋少许鸡精少许</p><p><strong>【做法】</strong></p><p>1、准备好金针菇、千张、西红柿等食材。</p><p><img alt="干豆腐怎么做简单又下饭（干豆腐只会炒着吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15379887193702a4743d8c2.jpg"/></p><p>2、将千张切成细丝、西红柿切成滚刀块。如果想千张口感滑的话，需要用开水焯烫，焯烫的时候锅里要加一些碱粉。</p><p><img alt="干豆腐怎么做简单又下饭（干豆腐只会炒着吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15379887216195936feb2b1.jpg"/></p><p>3、将金针菇切去根部后，解成一小簇一小簇的，如果怕牙不好易塞牙的话，可以将金针菇切成小段儿。</p><p><img alt="干豆腐怎么做简单又下饭（干豆腐只会炒着吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1537988720447aea2e79d09.jpg"/></p><p>4、炒锅烧热，倒入食用油和西红柿，开大火翻炒出红色的茄汁来便可以。</p><p><img alt="干豆腐怎么做简单又下饭（干豆腐只会炒着吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/153798872331782ca736eaa.jpg"/></p><p>5、倒入一大碗开水煮一下。</p><p><img alt="干豆腐怎么做简单又下饭（干豆腐只会炒着吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/153798872721162adb4b8ef.jpg"/></p><p>6、放入千张小煮一分钟。</p><p><img alt="干豆腐怎么做简单又下饭（干豆腐只会炒着吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/1537988729000f2dc3f0474.jpg"/></p><p>7、放入金针菇煮半分钟。</p><p><img alt="干豆腐怎么做简单又下饭（干豆腐只会炒着吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1537988730997533ee90d7e.jpg"/></p><p>8、放入盐、鸡精、醋，再煮半分钟入味即可。</p><p><img alt="干豆腐怎么做简单又下饭（干豆腐只会炒着吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/15379887346017b6dfbde2d.jpg"/></p><p>9、快出锅的时候，撒点葱花或香菜，这道菜就大功告成了。</p><p><img alt="干豆腐怎么做简单又下饭（干豆腐只会炒着吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1537988725521fb02acf465.jpg"/></p><p>装盘尽享这道美味吧！家里有小孩、老人可以多吃点豆制品，对骨骼生长有一定的好处！</p><p><strong>互动话题 </strong></p><p><strong>你最爱的豆制品是？</strong></p><p>更多美食趣事请下载【挥货】APP</p><p>文中部分素材源自网络</p><p>如有侵权联系后台删除</p><p><strong>戳《</strong><strong>所谓的王子公主，和我想象中的有点不大一样...</strong><strong>》</strong></p><p><strong>☟☟☟点击阅读原文一探究竟</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！