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土豆和莲藕是能一起吃的，两种食物的营养不会相互产生对人体不利的反应。而且营养会更加丰富，下面我们一起来了解土豆和莲藕吧。

1、土豆营养

土豆中的淀粉含量非常丰富，还含有维生素、蛋白质、脂肪等营养成分，吃土豆可维护肠胃健康，可帮助人体排出毒素，而且还具有美容的功效，常吃土豆也能减肥哟。

2、莲藕营养

莲藕中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、氨基酸、维生素。碳水化合物等营养成分，吃莲藕具有平肝养血、防治便秘、清热解毒、健脾益气、开胃助消化、止血等功效。

3、土豆莲藕

土豆和莲藕一同食用会非常美味，两种食物的影响交织在一起会变得非常美味，而且营养相辅相成，提高了营养的价值，是一道非常养生的菜。

4、健康贴士

对于脾胃虚寒者不宜生吃莲藕；煮藕的时候最好不要使用铁器，会使莲藕变黑。土豆要去皮食用，也不能吃发芽的土豆或者变绿的土豆。