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杨梅正上市，夏季吃杨梅可以生津解渴，但是有一种很快捷随时享受杨梅美味的方法，就是酿制杨梅酒，那么，杨梅酒可以放多久呢？

杨梅泡酒的功效和作用

杨梅泡酒的功效与作用一般有健脾开胃、抗衰老、抗菌消炎及生津止渴等。

1、健脾开胃：杨梅酒中含有多种有机酸，酿造后会溶解在有机溶剂酒精中。吃东西时会给人一种酸味，打开人们的胃口，适合老年人和食欲不振者饭前饮用。

2、抗衰老：杨梅含有大量的有机酸，这种酸具有很强的抗氧化功能，能有效清除体内的自由基缓解皮肤衰老。还可以缓解怀孕前三个月的恶心和呕吐感，以及怀孕期间的衰老。

3、抗菌消炎：酒精本身具有很强的抗菌杀菌作用，对食物中的很多真菌都有很好的杀灭作用。杨梅含有大量的有机酸和鞣酸，可以治疗痢疾。

4、生津止渴：适合口干、胃口不好的人吃杨梅酒。建议在生活中加强锻炼，提高自身免疫力。

杨梅泡酒能放多长时间

自制的杨梅酒一般能保存一年。

如果想让杨梅酒的存放时间长一点，建议在泡酒20天左右的样子，将杨梅取出来，再将杨梅酒密封保存，这样就可以放得久了还能使杨梅酒口感越香醇。

杨梅泡酒时间长了还可以喝吗

杨梅泡酒时间长了会将杨梅核中的苦味也释放出来，造成杨梅酒带有点苦苦的味道，这种杨梅酒建议还是不要继续喝了。

虽然酒的存放时间越长、口感就会更好，但是自制的杨梅酒最好不要存放太久，因为自制的杨梅酒没有添加任何防腐剂之类的添加剂，保存不当的话，很容易就会变质，无法继续喝了，在一年内喝完为好。

喝杨梅酒有什么好处

消暑生津

夏季天气炎热很容易中暑，而杨梅酒具有消暑解腻的作用，主要是以预防中暑和解除轻度暑热为主。而且杨梅酒酸酸的味道可以帮助开胃。

促进消化

杨梅中含有维生素C以及多种有机酸，胃酸进入身体之后可以增加肠胃中的酸性，这样可以加快食物消化。除此之外，杨梅还具有利尿的作用。

美容养颜

杨梅中含有的纤维素，可以很好的促进胃肠道蠕动，排出有毒物质，具有美容养颜功效。另外杨梅中含有的花青素也能起到延缓衰老的作用。

预防中风

适量喝杨梅酒，可以降低胆固醇的含量，高血压以及血脂的含量，起到理气活血的功效，更好的促进身体健康。

减肥

杨梅中含有果酸，果酸能有效的阻止身体中的糖分转化为脂肪，减少脂肪在体内的堆积。

喝杨梅酒要注意什么

1、不能喝太多。杨梅酒是用高度白酒浸泡的，后劲很强，喝太多会损害身体健康。而且喝多了还会出现胃溃疡，最终导致上火。

2、糖尿病患者不宜喝。杨梅中含有大量的葡萄糖和果糖，糖尿病患者喝了杨梅酒，就有可能会出现血糖升高的情况，危害身体健康。

3、便秘患者不宜喝。杨梅酒中含有大量的酸性物质，这种酸性物质会刺激肠胃，容易使便秘的情况加重。另外，也不能空腹喝杨梅酒。