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芭蕉一般适合老年人吃，性温助于消化肠胃。那么，芭蕉是碱性还是酸性？芭蕉是什么季节的水果？

芭蕉是草本还是木本

芭蕉（Musa basjoo Siebold & Zucc. ex Iinuma）是芭蕉科芭蕉属多年生草本植物。

根茎较长，分生能力较强；叶片长圆形，叶面为鲜绿色，叶柄粗壮，下垂；苞片红褐色或紫色；

雄花生于花序上部，雌花生于花序下部；浆果三棱状，长圆形，具棱，几乎没有果柄，肉质；种子位于浆果内部，黑色，有不规则棱角。

芭蕉是碱性还是酸性

芭蕉是碱性的水果。

水果的酸碱性并不是根据口感，而是根据这种物质在体内的最终代谢产物，如果代谢产物含钾、钙、镁等矿物质偏多即为碱性食物，含磷、硫、氯等偏多即为酸性水果。

大多数水果都是属于碱性，所以芭蕉是属于碱性水果的。

芭蕉是什么季节的水果

在海南，芭蕉一年四季都有，但4、5月份的芭蕉尤其多。在炎热的天气里，非常适合食用芭蕉，因为芭蕉具有润肠通便的作用，它能让我们的身体在炎热的春末时节，更加舒畅清爽。另外，比起凉性的香蕉，芭蕉是中性的水果，胃寒的人和老人，都适合食用芭蕉。

芭蕉食用方法

一、芭蕉果酱

准备材料：芭蕉2根，柠檬1/2颗，麦芽糖[图]，麦芽糖1匙，水适量

1.芭蕉切片

2.将芭蕉放置锅中小火炖煮，同时间适量的放入水搅拌

3.加入半颗柠檬片挤汁至炖煮的芭蕉酱里

4.适量搅拌加水至芭蕉软化

5.隔水降温后即可装瓶冷冻食用

6.配上吐司或是丹麦面包（IKEA）加上新鲜水果好吃又健康

二、芭蕉蛋糕

1.将芭蕉剥皮放入碗里，压碎

2.加入鸡蛋和椰浆粉，搅拌均匀

3.成煳状之后就可送进预热过的烤箱（可在表面涂上蛋黄，颜色会更美）

4.烤的时间不太一定，如果总共要烤20分钟，那先烤10分钟再换面继续烤，顺便洒些南瓜子

5.表面有些微焦，芭蕉出水，应该就可以了。