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癞葡萄这个称呼，很多人一听首选以为是哪个葡萄的品种，实际上这和葡萄完全没有关系，是一种类似苦瓜的食材。那么，癞葡萄和苦瓜有什么区别？赖葡萄是苦瓜吗？

癞葡萄的功效和作用

保护视力、润肠通便、软化血管

癞葡萄属于苦瓜属，果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜，嫩果或老果均可食用。本品含有蛋白质、多种维生素及矿物质，具有保护视力、润肠通便、软化血管、维持身体酸碱平衡等功效。

1、保护视力：癞葡萄中有丰富的维生素，其中含量比较多的就是维生素A，维生素A对于人们的视力非常有好处，对缓解眼干眼涩、眼疲劳效果很好，尤其是对于治疗夜盲症有不错的效果。

2、润肠通便：癞葡萄含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维进入人体之后可以起到促进肠胃蠕动，帮助消化系统更加完善，促进人体内废物排出，还可缓解因消化不良而出现的腹胀等问题。

3、软化血管：癞葡萄中还含有大量的有机酸，这些物质被人体吸收以后能软化血管，清除血液中积存的胆固醇，增加血管弹性，对中老年高发的心血管疾病有明显的预防作用。

4、维持身体酸碱平衡：癞葡萄是一种典型的碱性水果，平时人们食用以后可以为人体补充多种有益的营养成分，而且能维持身体内部的酸碱平衡，预防多种高发疾病的发生。

赖葡萄是苦瓜吗

葫芦科，苦瓜属，一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状 5-7 深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过 2 厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。嫩果是绿白色，成熟时呈白色，后熟果是黄红色，嫩果或老果均可食用。但不等于苦瓜。

苦瓜和赖葡萄的区别

苦瓜和赖葡萄是同科的植物，但不是同一种作物。苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。赖葡萄是水果，成熟时，瓤是红的，味甜。由于二者叶子和果实外形一样，所以不好区别。但苦瓜只要成果就可食用;而赖葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后，果实会裂开，露出里边的红瓤。

苦瓜和赖葡萄的共同点

中国古代重要典籍《救荒本草》，也把赖葡萄当成苦瓜的别名。  成熟的赖葡萄，红的是能吃的瓤苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。赖葡萄是水果，成熟时，瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。由于二者叶子和果实外形接近，所以不好区别。但作为蔬菜的苦瓜，较长条形；而赖葡萄较为团形。苦瓜只要成果就可食用；而赖葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后，果实会裂开，里面躺着无数鲜红的籽粒，绒绒地聚在一起。整个水果颜色非常艳丽，不由令人馋诞欲滴。

当然，苦瓜成熟之后，外壳也会变黄、籽仁也会变红，食之同样是甜味的。反之，赖葡萄未成熟之前，同样是苦的！由此可见，这二者同科同属，仅仅仅是品种上的差异，本质上还是没有太大的区别的，就像是大西瓜、小西瓜的差别差不多。一般来说，赖葡萄是北方的叫法，苦瓜是南方的土产。