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肉桂是一种全球都在使用的调料，中国通常作为卤中的一种味道，而国外将肉桂运用在甜品和红酒中，这么大的差别，说明肉桂味道的包容性很大。今天小编要说的是肉桂的功效和肉桂的作用。

肉桂粉的副作用

肉桂粉通常为肉桂加工制作而成。日常生活中，如果盲目滥用肉桂粉，可能会出现过敏、上火、流产等多种异常现象。因此，对于肉桂粉的应用，建议在专业医生的辨证施治下进行。

1、过敏：若自身属于过敏体质，可能会对肉桂粉过敏。此类人群摄入或接触肉桂粉后，都可能会引起自身的免疫系统出现变态反应，进而出现皮肤瘙痒、红疹，甚至是呼吸困难等多种过敏症状；

2、上火：肉桂粉性大热，味甘、辛，归肾、脾、心、肝经。日常生活中，若机体过量摄入肉桂粉，受药物性质的影响，容易使得自身出现温寒失调的情况，进而导致自身出现上火的现象，即热证。此类患者通常会存在多种异常症状，如口舌生疮、咽喉肿痛、大便干结等；

3、流产：肉桂粉具有补火助阳、活血等功效，当孕妇吃肉桂粉后，受活血作用的影响，容易引起其血运增快、耗阴动血，进而容易使得孕妇出现阴道流血的症状，并可能增加流产发生的概率，严重影响孕妇与胎儿的健康。

肉桂的功效

运用在中药中可以补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭癥瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。

肉桂在食物中的作用

锡兰肉桂比较甜、多用于甜品和饮品，而中国肉桂香味比较刺激，多用于羊肉和蔬菜烹饪。肉桂除了有树皮卷成的肉桂棒、研磨的肉桂粉外，还有肉桂油哦。相比锡兰肉桂中国肉桂比较便宜，故此很多人购买用于烹饪，但是没有分辨清楚拿来做甜点和饮品的，我只能恭喜你了。

适用菜式：苹果派，南瓜甜甜圈，雪糕，红酒。

肉桂的禁忌

肉桂的功效再好，也不能滥用。《药典》规定，肉桂的内服量为每次1.5-4.5克，研末冲服量则为每次1-1.5克。若一次性服用过量，可致急性中毒，即使每次服用的是正常剂量，久服也极易造成蓄积中毒。如果在服用肉桂后出现如头晕、目眩、眼胀、眼涩、口干、体痛、心中烦闷、烦躁不安、面色潮红、舌麻唇干燥等不适症状，应立即停药。

另外，因肉桂为大热之品，阴虚火旺、热病伤阴及假寒真热者，以及孕妇、女性月经期等均不宜服用，一些哮喘患者合并进展期肺结核或心功能代偿不全及高度衰弱者慎用.

肉桂粉的禁忌和副作用

肉桂粉的禁忌有孕妇、婴幼儿以及阴虚火旺者谨慎食用。副作用有容易引起上火、便秘、流产等现象。

1.禁忌：

(1)孕妇应谨慎食用：由于肉桂粉的原料桂皮性热，有活血作用，易损胎气，因此孕妇一定要慎食。

(2)婴幼儿应谨慎食用：肉桂粉大热，具有补火助阳的功效，而婴幼儿为纯阳之体，因此不宜食用热性食物肉桂粉。

(3)阴虚火旺者应谨慎食用：肉桂粉有补火助阳的功效，而阴虚火旺者体内阴精亏损、虚火亢盛，食用肉桂粉会加重病情。

2.副作用

(1)上火：肉桂作为临床常见的中药，味辛、甘，性大热，具有益火壮阳的功效，正常人群平时食用肉桂粉，会导致体内热火旺盛，出现上火的症状。

(2)便秘：由于肉桂属于大热性中药，食用肉桂粉会导致胃肠分泌减少，引起便秘等症状。

(3)流产：肉桂粉还有活血的功效，孕妇服用肉桂粉，可能会引起流产，部分孕妇甚至会引起胎动不安等情况。

建议有食用肉桂粉需求的人群，先行就医检查，明确自身情况，若无上述阴虚火旺等情况，可遵医嘱进行食用。