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青蛙，我们都知道是益虫，但是随着夏天的到来青蛙的捕捞也越发严重，甚至有些青蛙已经端上人们的餐桌。那么，吃青蛙犯法吗？买卖青蛙怎么处罚？

吃青蛙的好处和坏处

吃青蛙有增强免疫力、提高体质等好处。坏处是容易被寄生虫感染从而损害人体。

青蛙是一种味道特别鲜美的食物，青蛙体内的营养价值极高，其含有大量的磷元素、钙元素和蛋白质等物质，食用青蛙能够给人体增强免疫力、提高身体体质。从而增进青少年的成长发育以及预防老年人的骨质疏松症等问题。另外，青蛙还含有多种微量元素，如维生素A可以恢复视力疲劳，维生素B能够营养神经。

虽然青蛙体内有很高的营养物质，但是青蛙还是许多寄生虫病毒细菌的携带者，烹饪之后也不会完全消除。其中危害比较大的是双槽蚴虫，这种寄生虫不容易被高温加热而消灭，所以吃青蛙肉就容易使得双槽蚴虫寄生人体，会产生面部浮肿。严重的情况下还会寄生眼球，造成视力衰退等症状。

建议日常生活中丰富饮食，不要经常性吃青蛙，可以多吃新鲜的瓜果蔬菜以及其他营养丰富的食物如牛肉、鸡蛋等补充身体营养。

吃青蛙犯法吗

分几种情况来看

1、如果你吃的是合法养殖的青蛙肯定不违法。

2、如果你吃的是通过不合法手段得来的青蛙（比如是在田野里抓到的，青蛙在我国是国家二级保护动物）你自己也知道是不合法得来的 那你就违反法律

3、虽然你吃的青蛙是违法得来的，但是你不知道是违法得来的，你就不违法。违法的是那些抓田野青蛙的人。

买卖青蛙怎么处罚

青蛙一般属于国家三级保护动物，但一些特殊的种类如虎纹蛙属于国家二级保护动物。因此，贩卖和食用青蛙都是违法行为。根据相关处罚规定，非法捕捉销售青蛙，一只青蛙最高可以罚20元。

注：国家三级保护动物一般指国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录，为贯彻落实《中华人民共和国野生动物保护法》（以下简称《野生动物保护法》），加强对我国国家和地方重点保护野生动物以外的陆生野生动物资源的保护和管理，根据《野生动物保护法》第九条，即“国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录，由国务院野生动物行政主管部门制定并公布”的规定，经研究，于2000年5月在北京召开专家论证会并制定了《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》（简称“三有名录”），于2000年8月1日以国家林业局令第7号发布实施。

食用宜忌

宜食

青蛙肉适宜身体虚弱、营养不良、气血不足、精力不足、虚劳咳嗽、肝硬化腹水、脚气病水肿、体虚水肿、低蛋白血症、高血压病、冠心病、动脉硬化、高脂血症、糖尿病患者食用；也适宜病后、产后虚弱、肺痨咳嗽吐血、盗汗不止、神经衰弱者服食。

忌食

脾虚、便泻、痰湿、外感初起咳嗽者不宜食用。青蛙肉吃多了可能染上寄生虫一旦侵入眼球，会引起各种炎症，导致角膜溃疡、视力下降、严重者会导致双目失明。