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最近朋友送了一些椰皇给我，听说它的水分足，吃起来口感香甜，我还是第一次品尝。那么椰皇怎么吃?下面小编为你提供椰皇的吃法。

椰皇是凉性还是热性水果

椰子属于凉性的食物，所以不建议体寒的患者食用，

椰子里也含有了大量的葡萄糖以及果糖等，

糖尿病人也是不适合喝椰子汁的。另外，体质偏寒的患者，平时一定要做好保暖工作

椰皇怎么吃

切片干吃，绝对是零食界的一大新宠。直接吃椰香四溢，回味甘甜悠长。用碳烤或微波炉烤后又别有一番滋味。适合休闲和办公室零食。富含椰油成分，对人体健康大有裨益。做甜品也是非常不错的选择。广东人，上海人江浙一带的人爱煲汤，椰子绝对是个优异的煲汤伴侣。煲汤讲究鲜甜芳香和营养。辅料不在于多，在于选对选准汤料。椰子与鸡肉，羊肉或猪骨炖汤，都特别好喝。清心润肺，滋养身体。倍受养生人士的追捧。

椰皇的做法

1椰皇开洞把椰子水倒出来，然后拿锯子锯开盖子。

2把蛋清打好，千万不要打发，放一边去。

3拿个小锅，把牛奶倒进去，开小火，砂糖倒进去，搅拌到砂糖融化就关火，千万不要让牛奶沸腾起来。

4将椰子水倒进去锅里混合好，椰子水和牛奶的比例是1:1。

5将蛋清通过筛子倒进去锅里，可以拿个勺子压一下，直到蛋清完全融化，一个椰皇一个鸡蛋的蛋清。

6将混合好的液体小心倒进去椰皇壳中，然后盖上锯下来的椰子盖。

7大火烧开镬里面的水以后，把椰皇放进去，用中大火蒸10-15分钟，视椰子壳的厚薄决定。

8蒸好以后可以每个椰皇拿个碗装着吃，就不会滑啦。

椰皇炖奶的做法

1.削掉椰皇顶部，倒出椰汁

2.取50毫升椰汁，加入一个鸡蛋清搅匀

3.50毫升牛奶加热，将10克糖溶解，放凉备用

4.放凉的牛奶和椰汁混合物混合，过筛，倒入椰皇中，裹上保鲜膜或锡纸，隔水中火蒸40-60分钟，蒸好后即可食用，喜欢吃冷的就冷藏后食用