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木鱼花是做寿司，章鱼小丸子最常用到的调料，其实是日本的深海鱼片。那么，木鱼花一包大概多少钱？木鱼花可以用什么代替？

木鱼花的保存方法

对于木鱼花来说,我们在刚刨出来时香气是最浓郁,为了将香气留住,将包装导入高成本全密封塑料袋并充入氮气,

为了就是保持原有香味,和延长保质时间。这样的方法是很不错的,而且我们对于木鱼花来说,开封后最好尽快用完,用不完时请放在冰箱冷藏室中,以保留最好的风味,使用最佳效果在6个月之内。

木鱼花最好放入冰箱保存,这样的话可以保存半年的时间,这是我们保存木鱼花的好方法了,大家不能错过了哦。

木鱼花一包大概多少钱

木鱼花：由鲣鱼加工而成，要经过蒸晒的加工，鲣鱼肉质特别坚硬，使用前用刨子将鱼肉刨成刨花，所以叫木鱼花。在日本神社或宫殿的屋脊上装饰的圆木，是由鲣木制作的，其形状象木鱼，故也将鲣鱼称为木鱼。一遍木鱼花，指做一遍汤的木鱼花，此木鱼花为白色，做出的汤清澈，上等汤。二遍木鱼花，指做二遍汤的木鱼花，此木鱼花色发红，做出的汤微带红色，二等汤。

在日本或是某宝上均可以买到。

木鱼花可以用什么代替

木鱼花是制作章鱼小丸子常用的一种辅料，好的木鱼花片大片薄，颜色发亮，有海鲜的鲜香味道，放在制作好的小丸子上可以来回的缩动。如果没有木鱼花的情况下，建议使用肉松。

当然，也可以用烤鱿鱼片来代替。

木鱼花用途

常用于日本料理，煮汤或撒在菜上面，也可用于烘焙食品中的面包、蛋糕上的装饰或内馅用；或中餐上的火锅、煲汤、凉拌菜等料理。常见于日菜的烹调木鱼花汤，章鱼小丸子。

如何挑选木鱼花

选择有保障的商家和品牌。好的木鱼花应该蓬松轻盈，没有异味，注意不要买到受潮霉变的木鱼花。