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椰浆是我们做西米露等港式甜品需要的重要材料，很多人喜爱椰汁的浓厚的味道，不淡也不浓的恰到好处的甜味。自己喜欢椰子味的话，其实可以在家自己做些椰子味的小甜点噢，解暑利器。

椰浆可以冷冻保存吗

可以的，只是下次要解冻完全才能用，要不然容易不均匀。也可以放到冰格里放冷冻，再想用的时候拿出来还好控制量。

椰浆保存方法：

1、椰浆开封后尽量密封冷藏保存，放十天没问题。不能冷冻，会出现椰油分离，再怎样都不好吃。

2、椰浆在密封前应擦干净瓶口，用锡纸封口，再盖上盖子较好。

3、椰浆不要放在阳光充足的地方，也不要放在阴暗潮湿的地方，这样会保存的比较久。比较偷懒的办法就是放在冰箱里面。

椰浆的功效

椰子是棕榈科植物椰树的果实。是典型的热带水果，我国的海南富产椰子。椰浆是将椰子肉磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富，易于消化吸收。且有健脑,明目,温肺,益乳,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,调经,养阴补虚的功效。含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。

椰浆可以直接喝吗

可以的，椰浆可以直接喝，但是椰浆为椰蓉打成的乳白色液体多用于制作咖喱菜肴。罐装的椰浆最好不要直接喝，都要通过加热消毒一下，自己在家里做的椰浆可以可以直接饮用。

椰浆可以做什么

椰浆可以做非常多好处的甜品。例如椰浆面包、椰浆蘑菇浓汤、椰浆芒果西米露等等。小编就来教你怎么做。

椰浆芒果西米露

1.取一口稍微大点的汤锅倒入适量清水用大火烧开，再把小西米倒入烧开的水中继续煮开，煮开后转中火烧至西米剩中间白点

2.用网筛捞出西米沥干水份，倒入提前备好的冷水中清洗

3.全部捞出后用干净的清水冲洗至西米冷却备用

4.把煮过的水倒掉，重新换上干净的水再次烧开，再把冲洗干净的西米放入开水中继续煮

5.烧至西米完全透明关火，用网筛把煮好的西米捞起沥干水份，再倒入提前备好的直饮水中冲洗干净冷却

6.最后沥干水份把西米放入保鲜盒中冷藏即可

7.取适量的椰浆倒入碗中，再放入适量煮好的西米，芒果切成小块放在西米上面即可完成

椰浆的功效与作用

椰浆的功效有补充营养的作用，而且也有利尿消肿和杀虫消疳的作用，

椰浆当中含有丰富的钾，镁等矿物质，能够矫正脱水以及电解质紊乱，达到利尿消肿的作用，

另外椰子也含有脂肪，糖类，蛋白质以及维生素和微量元素所以能够提高人体的抗病能力，而且也能够补充人体的营养成分。