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螃蟹属于季节性较强的一种海鲜，一般秋季是吃海鲜螃蟹的旺季，这个时候的螃蟹种类颇多。那么，8月份吃什么螃蟹？8月份吃公蟹还是母蟹？

螃蟹是凉性还是热性

螃蟹为食物，食物性味的分类无统一定义，且相关证据不足，不建议谈及性温、性寒。

螃蟹属于一种食物，并不具有温性或寒性的属性，适量食用螃蟹可以为机体提供螃蟹中含有的营养成分。

螃蟹中含有一定的胆固醇、铜、锌、硫、钙、维生素B12等营养物质，它还含有维生素E、维生素C、核黄素、烟酸、泛酸、叶酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等营养素。因此，以上营养成分可以为机体提供所需的一些营养。

但螃蟹是食物，不是药物，并未被证实有任何治疗功效，所以对机体的疾病无治疗功效。

螃蟹味道鲜美，一般人群均可适量食用，但对螃蟹过敏的人群应禁止食用。螃蟹虽好，但不可过量食用，以免造成腹胀等不适。

八月份吃什么螃蟹

农历八月份以后，基本上就是吃螃蟹的季节了。阳历八月份螃蟹肉是肯定有，但是吃螃蟹主要还是吃膏黄。现在上市的母蟹蟹黄并不十分的饱满，现在要吃蟹还是以公蟹为佳。吃蟹讲究“七上八下”，其中公蟹为上，母蟹为下。也就是说农历的七月份公蟹正肥，适宜吃公蟹。到了农历八月份后，母蟹的黄彻底饱满了，这时适宜吃母蟹。

螃蟹几月份吃最好

大闸蟹是季节性的美味，在合适的时间享用最重要的。“九雄十雌”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润，嗜爱大闸蟹的人一般都会更加喜欢在11月吃公蟹。也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候吃蟹黄还没有长实的母蟹，嫩滑的口感也是一种不同体验。

因为每年蟹情不同，大闸蟹上市时间也不同，这主要取决温度开始下降时间。无论天气什么时候转凉，大闸蟹都需要足够的增肥时间，大约需要1个月以上。

古语概括很准确，10月是吃母蟹最好的时间，11月是吃公蟹最好的时间。但是我们比古人幸运，暂养技术的普及，使我们可以从中秋节到春节前都可以享受到大闸蟹的美味。

吃螃蟹的禁忌

据本草纲目记载：螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化淤、滋阴之功，可治疗跌打损伤、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。同时，蟹肉又是天然滋补品，经常食用可以补充人体必需的各种微量元素。但是，食蟹也有禁忌，否则适得其反。

螃蟹的功效与作用

清热解毒、养筋活血、增强体质

螃蟹包括大闸蟹、梭子蟹等，其味道鲜美，营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌，还含有较多的铁、维生素等，具有清热解毒、养筋活血、增强体质等功效。

1、清热解毒：螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液等功效，主散诸热，治胃气，理筋脉，消食。螃蟹含有精氨酸，能参与体内能量代谢，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。

2、养筋活血：螃蟹有养筋活血、通经络、补骨添髓等功效。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的改善效果，适合跌打损伤、骨折之人食用。

3、增强体质：螃蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，对身体有很好的滋补作用，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，增强体质。