正宗香辣兔头做法及配方（沂蒙又辣又香的红烧兔头你知道怎么做吗）

<span class="answer">导读</span>兔兔那么好吃，当然要吃啦~沂蒙的红烧兔头很有名，让我们一起来看看自己在家怎么做吧！红烧兔子头是山东省沂蒙地区沂水汉族小吃，深受食者的喜爱。选用3-4个月龄肉....<p><strong>兔兔那么好吃，当然要吃啦~沂蒙的红烧兔头很有名，让我们一起来看看自己在家怎么做吧！</strong></p><p>红烧兔子头是山东省沂蒙地区沂水汉族小吃，深受食者的喜爱。选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种天然中药材，经过10余种工序烧制而成。</p><p>兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。</p><p><img alt="正宗香辣兔头做法及配方（沂蒙又辣又香的红烧兔头你知道怎么做吗）(1)" src="/static/upload/image/20231217/62417a6c6f3e4768a468dff4595b0793.jpg"/></p><p><strong>材料：</strong></p><p>兔子头、色拉油、酱油、白糖、啤酒</p><p><strong>步骤：</strong></p><p>将新鲜的兔子头洗净，放入锅内，加足够的水，急火烧至三成热时捞出，温水漂洗；锅内加水，再以急火烧至三成热时放入兔子头，放入适量料酒、盐、花椒大料，微火炖两小时，待用。</p><p>锅内放少量花生油，烧至七八成热时放干辣椒炒，再放豆瓣酱炒，将炖熟的兔子头放入，再加猪骨头汤、葱姜、少许盐炖十五分钟，然后将适量蒜瓣拍碎撒入锅内翻炒一下即可享用。辣而香，口味极好。</p><p><img alt="正宗香辣兔头做法及配方（沂蒙又辣又香的红烧兔头你知道怎么做吗）(2)" src="/static/upload/image/20231217/abba4cf614db4830bd139d9f96895bd0.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！