超级简单的单独的娃娃菜做法（一盘国宴级别的水煮娃娃菜）

<span class="answer">导读</span>听到开水煮娃娃菜，很多人脑海中呈现的是：清水中煮几片菜叶子，吃起来味如嚼蜡。但它却是慈禧太后最爱吃的菜，一盘简单又清淡的娃娃菜，却是国宴级别的美味。今天，哈....<p>听到开水煮娃娃菜，很多人脑海中呈现的是：清水中煮几片菜叶子，吃起来味如嚼蜡。但它却是慈禧太后最爱吃的菜，一盘简单又清淡的娃娃菜，却是国宴级别的美味。</p><p>今天，哈妹教教你做这道有内涵的水煮菜之上汤娃娃菜。这道菜最关键的一步是高汤煨煮，所以哈妹教你2款不同的做法，一款是传统做法，一款是升级版的，学学吧！</p><p><img alt="超级简单的单独的娃娃菜做法（一盘国宴级别的水煮娃娃菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><strong>上汤娃娃菜</strong><p>配料:</p><p>高汤适量、娃娃菜适量、蒜2瓣、盐适量、葱1根</p><p>烹饪步骤:</p><p>1.娃娃菜洗干净，准备好</p><p><img alt="超级简单的单独的娃娃菜做法（一盘国宴级别的水煮娃娃菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3.锅内倒油，热了之后加葱蒜爆香</p><p><img alt="超级简单的单独的娃娃菜做法（一盘国宴级别的水煮娃娃菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>4.然后倒入高汤，大火烧开，放入洗好的娃娃菜，煮到变软就可以了，</p><p><img alt="超级简单的单独的娃娃菜做法（一盘国宴级别的水煮娃娃菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>5.然后加些盐调味即可，因为高汤里基本什么料都有了</p><p><img alt="超级简单的单独的娃娃菜做法（一盘国宴级别的水煮娃娃菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="超级简单的单独的娃娃菜做法（一盘国宴级别的水煮娃娃菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><strong>金汤娃娃菜</strong><p>配料:</p><p>去皮南瓜150克、娃娃菜2棵、火腿1片、枸杞适量、盐适量、家乐浓汤宝半个、水淀粉适量、清水1大碗、食用油适量</p><p>烹饪步骤:</p><p>1.把南瓜去皮切块上锅蒸熟。</p><p><img alt="超级简单的单独的娃娃菜做法（一盘国宴级别的水煮娃娃菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>2.把蒸好的南瓜用勺子碾压成南瓜泥。</p><p><img alt="超级简单的单独的娃娃菜做法（一盘国宴级别的水煮娃娃菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3.把洗净的娃娃菜切成四瓣。（一棵娃娃菜切四瓣）</p><p><img alt="超级简单的单独的娃娃菜做法（一盘国宴级别的水煮娃娃菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>4.准备好枸杞和浓汤宝，把火腿切小丁，再调适量水淀粉备用。</p><p><img alt="超级简单的单独的娃娃菜做法（一盘国宴级别的水煮娃娃菜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>5.锅中放适量油倒入火腿丁煸炒，入清水后放入浓汤宝。</p><p><img alt="超级简单的单独的娃娃菜做法（一盘国宴级别的水煮娃娃菜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>6.大火煮沸至浓汤宝融化。</p><p><img alt="超级简单的单独的娃娃菜做法（一盘国宴级别的水煮娃娃菜）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>7.把娃娃菜放入锅中煮软，加入枸杞和南瓜泥拌匀。</p><p><img alt="超级简单的单独的娃娃菜做法（一盘国宴级别的水煮娃娃菜）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>8.根据自己的口味调入适量食用盐，淋入水淀粉，煮至汤汁粘稠关火即可。</p><p><img alt="超级简单的单独的娃娃菜做法（一盘国宴级别的水煮娃娃菜）(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>9.出锅。</p><p><img alt="超级简单的单独的娃娃菜做法（一盘国宴级别的水煮娃娃菜）(15)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>菜谱小贴士: 浓汤宝可以用高汤代替，娃娃菜不需要炖煮时间太长。</p><blockquote><p>【香哈菜谱·80万吃货共同关注的原创美食账号】</p><p>（相关菜谱视频教程，请“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！