东北元宵节必备的10道菜（元宵节美食大赏）

<span class="answer">导读</span>上汤娃娃菜：简单快手容易做，汤色奶白鲜甜，娃娃菜清甜可口，在大鱼大肉的元宵节餐桌上，它就是小清新的担当！By快乐wenxie用料娃娃菜1颗香肠1根松花皮蛋1....<p><img alt="东北元宵节必备的10道菜（元宵节美食大赏）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SQgaDRVEic3aW7.jpg"/></p><p>上汤娃娃菜：简单快手容易做，汤色奶白鲜甜，娃娃菜清甜可口，在大鱼大肉的元宵节餐桌上，它就是小清新的担当！</p><p>By 快乐wenxie</p><h2>用料</h2><ul><li>娃娃菜 1颗</li><li>香肠 1根</li><li>松花皮蛋 1个</li><li>姜丝 适量</li><li>蒜瓣 4瓣</li><li>枸杞 5克</li><li>太太乐鲜鸡汁 1勺</li><li>太太乐芝麻香油 适量</li><li>盐 2克</li><li>水 1大碗</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="东北元宵节必备的10道菜（元宵节美食大赏）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SQgaDReImJaLfw.jpg"/></p><p>1、准备娃娃菜一颗。</p><p><img alt="东北元宵节必备的10道菜（元宵节美食大赏）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SQgaDSL1vQyToW.jpg"/></p><p>2、切成长条状，</p><p><img alt="东北元宵节必备的10道菜（元宵节美食大赏）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SQgaDSlILHQjM2.jpg"/></p><p>3、清洗干净后再用盐水浸泡。</p><p><img alt="东北元宵节必备的10道菜（元宵节美食大赏）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SQgaDTU87gTWB7.jpg"/></p><p>4、火腿肠切丁，皮蛋切丁，蒜瓣去皮，姜切姜丝。</p><p><img alt="东北元宵节必备的10道菜（元宵节美食大赏）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SQgaDtlAdTXkUd.jpg"/></p><p>5、锅里放油，放入蒜瓣姜丝爆香，蒜瓣煸炒之两面金黄。</p><p><img alt="东北元宵节必备的10道菜（元宵节美食大赏）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SQgaDuTzNNYRa.jpg"/></p><p>6、倒入皮蛋和火腿丁炒香。</p><p><img alt="东北元宵节必备的10道菜（元宵节美食大赏）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SQgaDv22f1xTnm.jpg"/></p><p>7、倒入一大碗开水，煮至汤色奶白。</p><p><img alt="东北元宵节必备的10道菜（元宵节美食大赏）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SQgaDvXIuswPAQ.jpg"/></p><p>8、倒入娃娃菜煮至断生。</p><p><img alt="东北元宵节必备的10道菜（元宵节美食大赏）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SQgaDw66qoij92.jpg"/></p><p>9、加入适量太太乐鲜鸡汁。</p><p><img alt="东北元宵节必备的10道菜（元宵节美食大赏）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SQgaEMw531swB.jpg"/></p><p>10、倒入少许太太乐芝麻香油。</p><p><img alt="东北元宵节必备的10道菜（元宵节美食大赏）(12)" src="/static/upload/image/20231217/SQgaENkI6ThOU7.jpg"/></p><p>11、放入枸杞。起锅，装盘。</p><h2>小贴士</h2><p>上汤菜的关键是煸蒜，一定要用整瓣的蒜煸成金黄，才会出味。皮蛋丁也是必不可少，这是汤水雪白和鲜美的关键，这道汤菜就不要再放味精，皮蛋、蒜瓣、火腿的味道加入太太乐鲜鸡汁，已经足够鲜美。</p><h2>娃娃菜的营养功效</h2><p>1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。</p><p>2.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。</p><p>3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。</p><p>4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！