田螺的家常吃法大全田螺搞田贝的搞法

导读今天分享下一种田间的美味—田螺，属于软体动物类，田螺科，田螺在我国有广泛分布，主要生产于田和田边小河，田螺味美，营养丰富，有滋阴补肾，清脑明目等功效。一、接....

今天分享下一种田间的美味—田螺，属于软体动物类，田螺科，田螺在我国有广泛分布，主要生产于田和田边小河，田螺味美，营养丰富，有滋阴补肾，清脑明目等功效。

一、 接下来我们讲一下这个田螺搞田贝的搞法，怎样搞才好吃：

1、 首先田螺洗刷干净，敲掉田螺的尖尖屁股，这样炒起来才比较入味。

洗干净田螺田贝外壳的青苔和泥巴，且敲掉田贝尖尖屁股

洗干净的田螺田贝

1、 锅烧热放油，放姜蒜炒至金黄，下田螺田贝翻炒，放盐，炒至熟了捞起，且把田贝壳弄掉，只要贝肉即可。

开始翻炒

已经炒熟，准备捞起

1、 锅再洗净放油、姜、蒜、盐巴、干辣椒节、鸡精、味精翻炒至辣椒微黄时再倒入炒好的田螺田贝，翻炒3分钟，倒入生抽，翻炒5分钟，倒入清水，以刚没过田螺为宜，改小火炖煮至水差不多干了为止，就可以食用了。

翻炒过后加水焖煮半小时

焖煮水干了就可以食用