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越南美食生吃鲜虾(越南老表生吃鲫鱼)

发布时间:2023-12-17阅读(12)

<span class="answer">导读</span>白米饭就着鲜活的小鲫鱼直接生吃,让我瞠目结舌。尤其是在越南北部,贴近泰国的部分地区,这类鱼生竟然是招待客人的美食,不知道你要真的去那边玩,看到这种菜式会怎么....<p>白米饭就着鲜活的小鲫鱼直接生吃,让我瞠目结舌。</p><p><img alt="越南美食生吃鲜虾(越南老表生吃鲫鱼)(1)" src="/static/upload/image/20231217/89b7f473a7db4884905132fcb0e7e450.jpg"/></p><p>尤其是在越南北部,贴近泰国的部分地区,这类鱼生竟然是招待客人的美食,不知道你要真的去那边玩,看到这种菜式会怎么想。</p><p><img alt="越南美食生吃鲜虾(越南老表生吃鲫鱼)(2)" src="/static/upload/image/20231217/b0e5026df8344904a2744ec89de36fe5.jpg"/></p><p>在国内,也有鱼生,尤其是广东顺德的鱼生很有名,把各种鱼肉切的薄如蝉翼,看上去就挺有食欲的,加上各种蘸料,吃起来也别有风味。但是即便是这样也经常让人诟病,是否鱼身体上有寄生虫呢?</p><p><img alt="越南美食生吃鲜虾(越南老表生吃鲫鱼)(3)" src="/static/upload/image/20231217/69abe0046690494692f41a335f5df847.jpg"/></p><p>可看到了越南鱼生,颠覆三观,直接生吃,不杀不去鳞,不去鳃,拌点绿色蔬菜,然后直接嘴里干嚼。似乎生鱼不处理是非常的苦的(小时候闲的,还真尝试过一口,然后就吐了!)没想到这种生鱼会成为这样的吃法。</p><p><img alt="越南美食生吃鲜虾(越南老表生吃鲫鱼)(4)" src="/static/upload/image/20231217/cb8ce2bcefd644258ae910164c226133.jpg"/></p><p>像鲫鱼身上不能吃的地方主要是鱼鳃、鱼鳞(当然某地做糟鱼是不去的)、内脏还有身上的黏液和肚子里的黑膜(都非常苦)。</p><p><img alt="越南美食生吃鲜虾(越南老表生吃鲫鱼)(5)" src="/static/upload/image/20231217/3d7427e36cd94b519a1ba57bb743d656.jpg"/></p><p>而且说实话看了一下,有好多种吃法,有把小鱼掐头去尾蘸料吃的。有就着大盘拌一拌,活鱼生吃。还有人一边从盆里捞鱼出来一边在调味菜盆过一下汤汁直接放嘴里。</p><p>不知各位网友能否接受这种吃法?欢迎评论</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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