干螃蟹肉做法大全（手工制作蟹肉干）

<span class="answer">导读</span>对于海边的人来讲，经常有鱼虾蟹等海产品一次吃不完的，于是晒干、烘干各类海鲜便于保存是常有的事！对了，关于水里各种奇特的事情，小编觉得《水仙已乘鲤鱼去》这本书....<p>对于海边的人来讲，经常有鱼虾蟹等海产品一次吃不完的，于是晒干、烘干各类海鲜便于保存是常有的事！对了，关于水里各种奇特的事情，小编觉得《水仙已乘鲤鱼去》这本书说的很好~！</p><p>对于住在海边的人来说，家里经常有一次吃不完的鱼虾蟹，于是把这些鱼虾蟹制作成干货是保存食物的最佳办法。下面的图文就是介绍手工制作蟹肉干，学习下呗~</p><p><img alt="干螃蟹肉做法大全（手工制作蟹肉干）(1)" src="/static/upload/image/20231217/15285987974630afb9f10cb.jpg"/></p><p>1、制作蟹干的第一步，当然是煮蟹了！一大锅地煮</p><p><img alt="干螃蟹肉做法大全（手工制作蟹肉干）(2)" src="/static/upload/image/20231217/152859879727045f0647ce2.jpg"/></p><p>2、煮到几成熟，可是有讲究的，不能太干了，因此得经常观察。</p><p><img alt="干螃蟹肉做法大全（手工制作蟹肉干）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1528598797483a0528cafb3.jpg"/></p><p>3、煮熟的蟹，去大壳，得上灶烘焙，文火，重关键的技术是：用木屑当燃料，据说这样才香。烘培时久久翻一下，据说这样出的蟹肉够味。</p><p><img alt="干螃蟹肉做法大全（手工制作蟹肉干）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1528598797421adaa765ee8.jpg"/></p><p>4、开始进入技术活环节，需要有耐心与技巧，看，如何用一小刀把蟹肉完整地一块一块地剥下来！</p><p><img alt="干螃蟹肉做法大全（手工制作蟹肉干）(5)" src="/static/upload/image/20231217/152859879755598800f2d51.jpg"/></p><p>5、妇女们个个心灵手巧，上至耄耋老人，下至青春少女，做起这样的活，无不手到擒来！</p><p><img alt="干螃蟹肉做法大全（手工制作蟹肉干）(6)" src="/static/upload/image/20231217/152859880006635f257bc97.jpg"/></p><p>6、这样剥出的蟹肉不纯净，还带有不少蟹壳细碎，下一步便是细细捡拾出来了！</p><p><img alt="干螃蟹肉做法大全（手工制作蟹肉干）(7)" src="/static/upload/image/20231217/15285987974995ef269370e.jpg"/></p><p>7、捡拾时，蟹肉归拢一边，蟹壳的细碎归一边，捡得差不多时，便可很轻易把蟹壳处理出来。</p><p><img alt="干螃蟹肉做法大全（手工制作蟹肉干）(8)" src="/static/upload/image/20231217/152859879750075ebfc065b.jpg"/></p><p>其实鱼虾蟹全身是宝，除了美味的肉可以吃之外，他们的壳也可以加工成饲料的，地上晒的是蟹壳和虾壳~！</p><p>记得关注我哦~！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！