韩式料理饭菜卷营养丰富老少皆宜（在家就能做的韩式料理）

<span class="answer">导读</span>前几年韩剧风靡，也把我深深迷住了，最开始的时候网络平台不是很发达，我就买碟片回来看，呃……貌似暴露了年龄。除了剧情我也比较喜欢里面人物的妆容和衣饰，还有韩国....<p><img alt="韩式料理饭菜卷营养丰富老少皆宜（在家就能做的韩式料理）(1)" src="/static/upload/image/20231217/75b32ffaf64042e3bccb1586e004ac20.jpg"/></p><p>前几年韩剧风靡，也把我深深迷住了，最开始的时候网络平台不是很发达，我就买碟片回来看，呃……貌似暴露了年龄。除了剧情我也比较喜欢里面人物的妆容和衣饰，还有韩国电视剧里总是把食物展现的很诱人，其实想想他们除了年糕、辣白菜、烤肉这些东西好像也没有什么拿得出手的美食，噢！还有一个就是出镜率超高的紫菜包饭了。</p><p><img alt="韩式料理饭菜卷营养丰富老少皆宜（在家就能做的韩式料理）(2)" src="/static/upload/image/20231217/31adddcc2abc4ea9bd8a8f9aa450944f.jpg"/></p><p>紫菜包饭是一款主食，只需将米饭、蔬菜、肉类放到一起，用海苔卷成卷状，然后切块食用，是集操作简单、食材多样化、营养丰富又美味等多种优点而成，因此深受大家的喜爱。受韩剧的影响我也经常做这款美食，准备几种自己喜欢的食材一卷即可，有饭有菜的超级省事儿，大人孩子都很喜欢！而且凉了也可以食用，装进便当盒当午餐，春暖花开出门郊游，都可以带上它呢！</p><p><img alt="韩式料理饭菜卷营养丰富老少皆宜（在家就能做的韩式料理）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8c2574b8305e421ab07ee96155ce31c6.jpg"/></p><strong>【韩式紫菜包饭】</strong><p><strong>所需食材：</strong>米饭250克 肥牛卷150克 菠菜120克 鸡蛋4个 胡萝卜1小根 大片海苔2片 生抽15毫升 芝麻油3汤匙 糖适量 熟芝麻2汤匙 大蒜4瓣 盐适量 食用油适量</p><p><strong>制作步骤：</strong></p><p>1.胡萝卜去皮切细丝，大蒜剁成蒜末备用。</p><p><img alt="韩式料理饭菜卷营养丰富老少皆宜（在家就能做的韩式料理）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c8140037366743ef89ce6086cfee45ab.jpg"/></p><p>2.肥牛卷用冷水冲洗变软，挤掉多余水分放到容器中，加入一半的蒜末、生抽、一汤匙芝麻油和少许糖，拌匀腌制20分钟。</p><p><img alt="韩式料理饭菜卷营养丰富老少皆宜（在家就能做的韩式料理）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a3a5408c56274c99aac67fd6f73e214f.jpg"/></p><p>3.菠菜洗净后放到沸水中焯烫变软，捞出挤干水分加入剩余的蒜末、一汤匙芝麻油、少许糖和盐拌匀。</p><p><img alt="韩式料理饭菜卷营养丰富老少皆宜（在家就能做的韩式料理）(6)" src="/static/upload/image/20231217/442901e488f9468189d64c2fda9a04dd.jpg"/></p><p>4.鸡蛋磕入碗中加适量盐搅打均匀，平底锅刷一层薄油，分次倒入蛋液卷成玉子烧，取出去掉两边不规整部分，从中间一分为二。</p><p><img alt="韩式料理饭菜卷营养丰富老少皆宜（在家就能做的韩式料理）(7)" src="/static/upload/image/20231217/f0ff8736ed6b4bb9afd5a16cc63c782d.jpg"/></p><p>5.就着煎玉子烧的锅底放入胡萝卜，小火翻炒变软。</p><p><img alt="韩式料理饭菜卷营养丰富老少皆宜（在家就能做的韩式料理）(8)" src="/static/upload/image/20231217/df34f0b29c2b4c20a9d4bb672931bf9e.jpg"/></p><p>6.重起油锅烧热，放入腌制好的肥牛炒熟后盛出。</p><p><img alt="韩式料理饭菜卷营养丰富老少皆宜（在家就能做的韩式料理）(9)" src="/static/upload/image/20231217/e74d2a4b65a9424b8c9a9ea34b14178a.jpg"/></p><p>7.将提前蒸好的米饭盛入容器中，加入一汤匙熟芝麻、一汤匙芝麻油和少许盐拌匀。</p><p><img alt="韩式料理饭菜卷营养丰富老少皆宜（在家就能做的韩式料理）(10)" src="/static/upload/image/20231217/70e8dee0de94462a81f318b79434317d.jpg"/></p><p>8.在竹帘上先铺一张海苔，再将米饭均匀的铺到海苔，依次摆放菠菜、胡萝卜、玉子烧和肥牛。</p><p><img alt="韩式料理饭菜卷营养丰富老少皆宜（在家就能做的韩式料理）(11)" src="/static/upload/image/20231217/b26086b0d27a42f09ebfff6c8edaa891.jpg"/></p><p>9.用竹帘卷起，一边卷一边用力压紧，收口处可以涂抹清水使海苔更好地贴合。</p><p><img alt="韩式料理饭菜卷营养丰富老少皆宜（在家就能做的韩式料理）(12)" src="/static/upload/image/20231217/a0395c2b35614f6995471598e160ae35.jpg"/></p><p>10.用锋利的刀将卷好的紫菜包饭切成小块装盘食用，每切一刀要将刀擦干净再切下一刀，这样切口会比较整齐。</p><p><img alt="韩式料理饭菜卷营养丰富老少皆宜（在家就能做的韩式料理）(13)" src="/static/upload/image/20231217/9d2c09d10d714b42b3405fd763d970b0.jpg"/></p><p>11.一款简单又美味的韩式紫菜包饭就做好了，不用出门也能吃到韩式料理啦！</p><p><img alt="韩式料理饭菜卷营养丰富老少皆宜（在家就能做的韩式料理）(14)" src="/static/upload/image/20231217/28850c560fdd4eae875cdf369d5eefd5.jpg"/></p><p><strong>小贴士：</strong></p><p>肥牛卷用调料腌制后比较入味儿，做紫菜包饭里面的食材可以根据自己的喜好来选择，例如：黄瓜、肉松、火腿、盐渍萝卜、辣白菜等。卷的时候一定要紧，否则切块时容易散开。</p><p><strong>您喜欢吃紫菜包饭吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！