做什么晚餐好吃又简单（晚餐不知吃什么）

<span class="answer">导读</span>冬天特别适合吃汤面，有汤有面还有菜，煮上一锅，每人一碗，一餐就完美解决了。热乎乎的，吃完浑身暖和。相比挂面和外面买的鲜面条，自己做的手擀面口感更好，没有添加....<p>冬天特别适合吃汤面，有汤有面还有菜，煮上一锅，每人一碗，一餐就完美解决了。热乎乎的，吃完浑身暖和。</p><p><img alt="做什么晚餐好吃又简单（晚餐不知吃什么）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9ed43386b8544a52916979c2c53185ba.jpg"/></p><p>相比挂面和外面买的鲜面条，自己做的手擀面口感更好，没有添加，好吃又健康。分享我家今天晚餐做的鸡蛋汤手擀面，简单好吃。</p><p><img alt="做什么晚餐好吃又简单（晚餐不知吃什么）(2)" src="/static/upload/image/20231217/218b96fc61e74e7ba352c49bc20e83db.jpg"/></p><p><strong>鸡蛋汤手擀面</strong></p><p>【食材】面粉、食用碱、西红柿、鸡蛋、炸豆腐、木耳、菠菜、姜、盐、生抽、香醋、胡椒粉、香油</p><p><img alt="做什么晚餐好吃又简单（晚餐不知吃什么）(3)" src="/static/upload/image/20231217/51026d04895c4a50890ac0eb96737be5.jpg"/></p><p>【具体做法】</p><p>1，250克面粉加3克盐、2克食用碱，再倒入125克凉水，搅拌成面絮。</p><p><img alt="做什么晚餐好吃又简单（晚餐不知吃什么）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e40221e5825f42bfa7a3f3191c1a1a77.jpg"/></p><p>2，揉成一个偏硬一点的面团，密封醒面半个小时，中间将面团揉两次，使面团更光滑。如果是早餐吃，面团可以头一天晚上揉好，用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏醒面一个晚上。​</p><p><img alt="做什么晚餐好吃又简单（晚餐不知吃什么）(5)" src="/static/upload/image/20231217/17f5bedf8bfc4468aee85414481a9a56.jpg"/></p><p>3，揉好的面团放在面板上，擀成大面皮，厚度和两个饺子皮叠放在一起差不多即可。​再切成面条。</p><p><img alt="做什么晚餐好吃又简单（晚餐不知吃什么）(6)" src="/static/upload/image/20231217/d4abe0f53e1647638f55a985e95172d2.jpg"/></p><p>4，木耳泡发，摘洗干净切丝。油炸豆腐切丝。​</p><p><img alt="做什么晚餐好吃又简单（晚餐不知吃什么）(7)" src="/static/upload/image/20231217/6de75b8fde8a445b95f0edac99dba8c0.jpg"/></p><p>5，热锅倒油烧热，放入西红柿和几个姜片，大火将西红柿炒软。​</p><p><img alt="做什么晚餐好吃又简单（晚餐不知吃什么）(8)" src="/static/upload/image/20231217/3411f4f99af74b2ea57d123032aec567.jpg"/></p><p>6，加入清水，再把木耳和豆腐倒进来，大火煮开。​然后加盐、生抽、香醋调味。</p><p><img alt="做什么晚餐好吃又简单（晚餐不知吃什么）(9)" src="/static/upload/image/20231217/f336e2e943434a2597b4f48e415653ad.jpg"/></p><p>7，​接着淋入鸡蛋液，大火煮至鸡蛋漂浮，然后再加鸡精和香油调味。味道调好，关火备用。</p><p><img alt="做什么晚餐好吃又简单（晚餐不知吃什么）(10)" src="/static/upload/image/20231217/0725c34045b241ed81028455a6751bce.jpg"/></p><p>8，面条开水下锅，大火煮开后再煮1~2分钟。然后放入菠菜，大火煮至断生即可关火。</p><p><img alt="做什么晚餐好吃又简单（晚餐不知吃什么）(11)" src="/static/upload/image/20231217/d4d6ab1b2aff4a0ab4d9b48ac55c8e22.jpg"/></p><p>9，把面条捞入碗中，再把鸡蛋汤浇在上面就好了。开动吧啊~​</p><p><img alt="做什么晚餐好吃又简单（晚餐不知吃什么）(12)" src="/static/upload/image/20231217/d4a9c1588e654bd4b9a2bfec6af3a9ee.jpg"/></p><p>面条爽滑筋道，​汤味鲜香清爽。有面有菜还有汤，每人一碗，轻松解决一顿饭，尤其是孩子，特别喜欢吃。热乎乎吃一碗，浑身暖和。</p><p><img alt="做什么晚餐好吃又简单（晚餐不知吃什么）(13)" src="/static/upload/image/20231217/6773f9b52bd843fd91db788e3e2127bb.jpg"/></p><p>大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！