菠菜和鸡蛋怎么炒好吃，食材：菠菜1把、鸡蛋2个、面粉半小碗、盐适量。菠菜洗净，锅烧水，水开放入菠菜，焯煮时间只需1分钟。过凉的菠菜切碎，切碎的菠菜里打入2个鸡蛋和一点盐。把鸡蛋和菠菜碎搅拌均匀后放入小半碗面粉搅拌均匀。锅内刷油，倒入拌好的面...

菜干怎么做好吃，菜干可以做排骨菜干、菜干汤、焖菜干等。一、排骨菜干：排骨两根、菜干一扎、姜几片、蒜头几个、料酒两勺、生抽、老抽、盐、糖适量。菜干泡发，菜干洗净切段。砂锅烧热放油，姜片、蒜头、盐、料酒、排骨爆香。过水面，待水沸后，中小火焖20...

菜椒炒鸡蛋怎么做好吃，食材：菜椒2个、鸡蛋2个、盐适量、酱油适量、葱花适量。将菜椒去籽清洗干净切丝，鸡蛋打散。锅内热油加入鸡蛋炒至稍微凝固划散盛出。另起油锅，加入菜椒丝，调入盐和酱油翻炒。将菜椒炒至发软，将炒熟的鸡蛋加入青椒中。迅速拌匀关火...

炒馒头丁怎么做好吃又简单，食材：馒头一个、鸡蛋1个、速冻蔬菜一小碗。一个镘头配一个鸡蛋的比例，馒头切成丁，速冻蔬菜一小碗。把鸡蛋加少量盐打散，馒头丁均匀沾上蛋液。锅里放少量油，中火把馒头丁下去炒三分钟。最后放蔬菜丁翻炒两分钟出锅即可。...

炒西葫芦怎么炒好吃，食材：西葫芦1个、红辣椒1根、食用油15毫升、生抽10毫升、花椒10粒。红辣椒、花椒备用。西葫芦洗净切片。热锅放入植物油后放花椒粒。花椒变色后，放入西葫芦片翻炒均匀。中小火翻炒三分钟左右，放入生抽、红辣椒碎，翻炒均匀后出...

成品鱼饼怎么做好吃，成品鱼饼可以做剁椒蒸鱼饼、炒鱼饼、彩椒鱼饼等。一、剁椒蒸鱼饼：鱼饼250克、花生油适量、鸡粉适量、葱1克、姜适量、蒜2克、生抽适量、剁椒适量。鱼饼一条，姜葱蒜备用。鱼饼切薄片码在盘内。姜蒜切末放小碗里与剁椒、生抽、调和油...

石花菜怎么凉拌好吃，干石花菜（龙须菜）200克、黄瓜一根、胡萝卜一根、花生米一把、辣椒油一汤匙、生抽（捞汁）一汤匙、盐适量、鸡精适量、香菜一颗、蒜粒8粒、陈醋一汤匙。先把石花菜清水泡4分钟左右，去除杂质。不用泡长时间，否则会口感会发软。黄瓜...

中华鲟怎么做好吃，食材：养殖中华鲟500克、葱一根、姜2克、蒜3瓣、干辣椒3根、料酒两勺、蒸鱼豉油适量、花椒适量。养殖中华鲟洗净切几刀，葱、姜、料酒、蒸鱼豉油腌制备用。蒸十五分钟左右，放上葱丝、姜丝、辣椒、蒜泥，热油淋上即可。...

肘花火腿怎么做好吃，肘花火腿可以做爆炒火腿、黄瓜拌火腿、火腿炒西葫芦等。一、爆炒火腿：西兰花适量、盐适量、蚝油适量、肘花火腿适量、蒜适量、鸡精适量。西兰花洗净掰小块，水烧开加盐和油，焯一下。沸腾后40秒左右就捞出来。肘花火腿切块，蒜切片。热...

猪肝怎么凉拌好吃，食材：猪肝500克、小葱3根、生抽3勺、料酒1勺、蚝油1勺、糖适量、蒜8瓣、香菜1根、盐适量、醋1勺。猪肝冷水下锅，放入葱姜、八角、料酒，煮20分钟，过凉水切片备用。放葱末、蒜末、生抽、蚝油、醋、辣油、糖、香菜拌匀，淋在切...

猪手怎么焖好吃，食材：猪蹄半只、花生半小碗、老抽3勺、生抽1勺、八角1个、香叶2片、姜8片、料酒3勺、盐少许、冰糖2块、葱少许。猪脚焯水两分钟左右捞起用水洗净，八角、花椒、香叶洗净，姜切片。调中火，放油把配料炒香，炒香后加猪脚炒1分钟，加水...

猪蹄怎么炖汤好吃又营养，食材：猪脚500克、黄豆适量、花生适量、枸杞适量、杏鲍菇适量、红枣适量、姜3片、料酒适量、盐适量。猪脚斩块，加姜片和料酒焯水两分钟左右，清洗干净。锅里放猪脚、去皮花生、杏鲍菇、黄豆，倒入提前烧好的白开水，大火煮至沸腾...

煮猪蹄怎么煮好吃，猪蹄可以做红烧猪蹄、酱猪蹄、卤猪蹄等。一、红烧猪蹄：猪蹄1000克、花椒少许、八角1颗、葱1段、姜3片、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、盐3克。猪蹄切块放锅中，放花椒、八角、葱、姜中火慢炖15分钟。另起锅放油、冰糖、姜片倒...

鸭翅根怎么做好吃，鸭翅根能做萝卜炖鸭翅根、鸭翅根炖土豆、鸭翅根烧茨菇。一、萝卜炖鸭翅根做法：鸭翅、红萝卜、大葱、冰糖、姜、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、老抽、生抽、料酒。洗净的鸭翅根从中间剁开，过下热水，焯去血沫，葱切段、姜切片。红萝卜切块，...

青花鱼怎么做好吃，青花鱼可以做香煎青花鱼、味噌青花鱼、水煮青花鱼等。一、香煎青花鱼：青花鱼3片、盐10克、柠檬2片、姜1片、料酒1勺、黑胡椒少许、白胡椒少许。用姜片和柠檬片把鱼两边涂一下，淋料酒，放海盐和白胡椒腌上半小时。锅放油，带皮的那面...

猪心汤怎么做好吃，猪心能做滋补猪心汤、猪心玉米汤、尾骨猪心汤。一、滋补猪心汤做法：猪心、姜片、枸杞、干香菇。把猪心洗干净，切成稍厚的块状。把干香菇提前半小时泡上。姜片、枸杞、香菇洗干净放在一旁备用。把所有食材放进炖盅里，炖3个小时左右。等炖...

腰花汤怎么做好吃，准备食材：猪腰子2只、盐2勺、料酒1勺、淀粉适量、葱适量、姜小块、生抽1勺、香菜2根。腰花切条，切好后放盐水中浸泡半小时。猪腰加盐、姜片、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀静置20分钟。锅倒油，放姜丝爆香，倒腰花快速翻炒，锅里加水...

虾片怎么做好吃又简单，准备食材：虾肉190克、虾油、白糖两茶匙、蚝油一汤勺、木薯淀粉、鱼露、无铝泡打粉、开水。虾剥干净，放葱姜水里泡几分钟，捞起沥干备用。锅里倒入油放虾头熬出红虾油。虾肉放搅拌机里，加入蚝油、白糖、鱼露搅打成虾泥。倒入木薯粉...

牛肋排怎么做好吃，牛肋排可以做彩椒烧牛肋排、红烧牛肋排、香煎牛肋排等。一、彩椒烧牛肋排：牛肋排500克、彩椒2个、洋葱1个、酱油适量、料酒适量、盐适量、葱1根、姜5片、蒜3瓣。锅烧热加油，放葱、姜、蒜爆香。牛肋排煎至两面金黄，加老抽、料酒，...

排骨怎么烧好吃还烂肉嫩，排骨可以做红烧排骨、桥头排骨、酱排骨等。一、红烧排骨：排骨330克、生抽5勺、白糖2大勺、料酒2勺、姜片5片、香叶2片、桂皮1块、盐适量。把排骨焯水三分钟洗净沥干。用水泡着姜片、香叶、桂皮备用。起锅放油加白糖，炒糖色...