西芹做凉菜的方法（凉拌西芹也能成为必点菜品）

<span class="answer">导读</span>亮点这道菜做法并不复杂，改好刀的西芹放入料汁中冰镇，吃起来酸甜爽脆，但西芹改刀的时候一定要仔细，不要破坏造型。原料西芹300克。调料苹果醋250克，恒顺香醋....<p>亮点这道菜做法并不复杂，改好刀的西芹放入料汁中冰镇，吃起来酸甜爽脆，但西芹改刀的时候一定要仔细，不要破坏造型。原料西芹300克。调料苹果醋250克，恒顺香醋、白糖各50克，美极鲜味汁25克，辣鲜露、东古一品鲜酱油各30克，劲霸捞汁80克，味粉4克。</p><p><img alt="西芹做凉菜的方法（凉拌西芹也能成为必点菜品）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7a9adcddce964b4f91d5b8d0edaf76ba.jpg"/></p><p>制作1.所有调料混合拌匀，即成料汁。2将西芹两面用削皮刀去掉筋、修剪好，斜着划三刀，再竖着划五刀，放入冰水中冰镇2小时，走菜时捞出沥干水分，摆盘后浇入汁水20克即可。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！