豉汁蒸豆腐（豆豉风味的青贝蒸豆腐）

<span class="answer">导读</span>“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。在我们的日常生活中，相信很多人对于海鲜和豆腐这两款食材应该非常....<p>“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。</p><p><img alt="豉汁蒸豆腐（豆豉风味的青贝蒸豆腐）(1)" src="/static/upload/image/20231217/951afca1ffee42b6b823e8f4c9e63e84.jpg"/></p><p>在我们的日常生活中，</p><p>相信很多人对于海鲜和豆腐这两款食材应该非常喜欢吃。</p><p>前者的种类丰富，</p><p>而且自带鲜味。</p><p>后者又是素食界非常出名的营养食材。</p><p>相信对于二者结合的产物而言，</p><p>应该会是非常受人欢迎的家常菜种类。</p><p><img alt="豉汁蒸豆腐（豆豉风味的青贝蒸豆腐）(2)" src="/static/upload/image/20231217/68fdedeb22de463399ce5d865b306a0c.jpg"/></p><p>就拿今天分享的这款豆豉风味的青贝蒸豆腐来说。</p><p>笔者把青口贝融合内酯豆腐进行简单蒸煮。</p><p>加上红油豆豉的风味添加，</p><p>成品的口感不仅非常的软嫩鲜香，</p><p>而且对于爱吃辣的朋友来说应该是非常不错的选择。</p><p>如果您对今天这款美食也感兴趣的话，</p><p>不妨来看看它是如何烹饪的吧，</p><p>还望喜欢。</p><p><img alt="豉汁蒸豆腐（豆豉风味的青贝蒸豆腐）(3)" src="/static/upload/image/20231217/22338af07fc941759c4198974cac8247.jpg"/></p><p><strong>【美食名称】：青贝蒸豆腐。</strong></p><p>【准备原料】：青口贝20个，内酯豆腐一盒，两勺红油豆豉，一包榨菜，两种颜色的菜椒丁共30g，适量的蒜末，两勺蒸鱼豉油或者生抽，两勺料酒。</p><p><img alt="豉汁蒸豆腐（豆豉风味的青贝蒸豆腐）(4)" src="/static/upload/image/20231217/197919c89f804f0da18ff79bb7836919.jpg"/></p><p>第一步：首先把准备好的青口贝放在450ml的清水碗中预先吐泥30分钟，然后过了一遍清水，清洗干净；之后放入400ml的沸水锅中，加入准备好的料酒，大火水煮至开壳之后，捞入冷水中，剥壳留下青贝肉。</p><p><img alt="豉汁蒸豆腐（豆豉风味的青贝蒸豆腐）(5)" src="/static/upload/image/20231217/61f783e184d140dcbf1d972ab5723116.jpg"/></p><p>第二步：随后把准备好的内酯豆腐从中间横向破开，然后把准备好的榨菜剁成细碎，平铺在正中央，之后把上层切下的内酯豆腐覆盖住榨菜。</p><p><img alt="豉汁蒸豆腐（豆豉风味的青贝蒸豆腐）(6)" src="/static/upload/image/20231217/c78e48dc333443baa88061d1b4b0be5f.jpg"/></p><p>第三步：最后准备一个平底盘，把内酯豆腐放入其中，在最上层依次铺上青贝肉，蒜末，菜椒丁，红油豆豉，蒸鱼豉油，然后热水上蒸锅，大火蒸煮15分钟左右，就可以取出品尝了。</p><p><img alt="豉汁蒸豆腐（豆豉风味的青贝蒸豆腐）(7)" src="/static/upload/image/20231217/8df601944faa478fbb75443070c8150a.jpg"/></p><p>相对于今天这款美食来说，</p><p>其主体的烹饪方法应该算是非常简单的存在。</p><p>如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，</p><p>不妨自己在家动手尝试一下吧。</p><p>笔者相信当你把这款家常美味端上桌的时候，</p><p>你的家人也会非常爱吃哦。</p><p><img alt="豉汁蒸豆腐（豆豉风味的青贝蒸豆腐）(8)" src="/static/upload/image/20231217/6ed07991c21c49ad893da58661b27e00.jpg"/></p><p>那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福</p><p>它是如何烹饪的吧。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！