适合天热吃的20道菜凉拌菜（三伏天胃口不好）

<span class="answer">导读</span>三伏天天气越来越热，胃口越来越差，真是一点儿荤腥都不想吃了，炎热的夏季就想吃点凉拌菜，清新爽口，开胃下饭，还可以多吃不长肉，真是完美！那么我们在家如何做出爽....<p>三伏天天气越来越热，胃口越来越差，真是一点儿荤腥都不想吃了，炎热的夏季就想吃点凉拌菜，清新爽口，开胃下饭，还可以多吃不长肉，真是完美！那么我们在家如何做出爽口的凉拌菜呢？今天你是来着了！我就把我家最受欢迎的几道凉拌菜分享给你吧！这几款菜不仅是清爽美味，主要是还便宜啊！</p><p><strong>【蚝油生菜】</strong></p><p><img alt="适合天热吃的20道菜凉拌菜（三伏天胃口不好）(1)" src="/static/upload/image/20231217/3b9c11232bb54f77ac3c2f4332f2471d.jpg"/></p><p>准备生菜两颗</p><p>制作方法:</p><p>1:生菜摘洗干净，水烧开后加入少许盐和油，这样可以使生菜保持翠绿，然后放入生菜焯烫一下，时间一定不要太长，不然烫软烂了就不好吃了，烫好之后过一下凉水，控干水分备用</p><p>2:将碗中放入两勺蚝油，一勺味极鲜酱油，少许盐调味，少许白糖提鲜，再滴点香油搅拌均匀后加入少许清水和淀粉搅拌均匀备用</p><p>3:锅中加入少许油，放入蒜末炒香，然后倒入刚才调好的料汁，熬至粘稠，盛出放凉之后倒入生菜上，搅拌均匀就可以吃了。特别的鲜嫩爽口</p><p><img alt="适合天热吃的20道菜凉拌菜（三伏天胃口不好）(2)" src="/static/upload/image/20231217/f774dc8b0d0a4d2f9ecbf262cd59be72.jpg"/></p><p><strong>接下来的三款凉菜都用到了一款凉拌料汁</strong></p><p><strong>碗中加入两勺醋，两勺味极鲜酱油，半勺蚝油，少许盐调味，少许白糖提鲜，最后滴入几滴香油搅拌均匀(勺子就是家里孩子吃饭用的勺子，当然可以根据你做的菜量适当的调节）</strong></p><p><strong>【蒜拌黄瓜】</strong></p><p><img alt="适合天热吃的20道菜凉拌菜（三伏天胃口不好）(3)" src="/static/upload/image/20231217/a70929c1a4aa4db698dbb2c8f28e99b0.jpg"/></p><p>黄瓜两根</p><p>制作方法:</p><p>1:两根黄瓜清洗干净，直接用刀背将黄瓜拍松散，然后切成段备用</p><p>2:再将蒜用刀背拍碎，然后切成末备用，香菜清洗干净切成段，放入黄瓜中，再浇上调好的料汁搅拌均匀就可以了，特别下酒的一道爽口蒜拌黄瓜就完成了</p><p><img alt="适合天热吃的20道菜凉拌菜（三伏天胃口不好）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b837d0ceb9a0486b8c98841149537d95.jpg"/></p><p><strong>【凉拌茼蒿】</strong></p><p><img alt="适合天热吃的20道菜凉拌菜（三伏天胃口不好）(5)" src="/static/upload/image/20231217/82a131e2218f4fab957de0ec2f3d4054.jpg"/></p><p>茼蒿一把</p><p>1:茼蒿摘洗干净之后，起锅烧水，水开之后加入少许盐和食用油，放入茼蒿进行焯水，不要时间太长，不然太烂了，焯水后过凉控水备用</p><p>2:蒜拍碎切成末，香菜切成段，料汁和拌黄瓜的料汁一样，调好之后将它们放在一起搅拌均匀，这样凉拌茼蒿就做好了可好吃啦！</p><p><img alt="适合天热吃的20道菜凉拌菜（三伏天胃口不好）(6)" src="/static/upload/image/20231217/49a6a42a5a0641a5a62e101333794b60.jpg"/></p><p><strong>【木耳豆皮】</strong></p><p><img alt="适合天热吃的20道菜凉拌菜（三伏天胃口不好）(7)" src="/static/upload/image/20231217/17f438a61274430685deeb923cb7a60d.jpg"/></p><p>1:提前将木耳和豆皮用清水浸泡半天，泡发之后清洗干净，锅中水烧开，加入少许盐和食用油，放入木耳和豆皮，将它们煮熟之后过凉水控水备用</p><p>2:蒜拍扁切成末，香菜切成段，同样的料汁，将它们搅拌均匀这样木耳豆皮就做好了，特别的清新爽口。</p><p><img alt="适合天热吃的20道菜凉拌菜（三伏天胃口不好）(8)" src="/static/upload/image/20231217/2a67b20d58dc4b2abf9713810f4dacce.jpg"/></p><p>这样的百搭料汁特别适合拌凉菜，味道都特别的清爽开胃，有人会问为什么不用蒜泥，而是蒜末呢？那是因为蒜末拌凉菜比蒜泥口味要清新好多，而且家里有孩子，要是用蒜泥的话孩子一般就吃不了了！用蒜末就很好的避免了这个问题哦！当然如果喜欢吃辣的话可以适当的加入辣椒也可以的。</p><p><strong>这些凉菜是不是特别的经济实惠又美味呢？喜欢就快试试吧，我是小吃专家感谢您的阅读，喜欢可以评论点赞转发，您的互动就是我创作的动力，原创不易，禁止搬运。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！