炒西芹怎么做好吃又简单（清新香脆炒西芹）

<span class="answer">导读</span>每逢佳节胖三斤，又快过年了，今天咱就先吃点清淡的。小意推荐你们做一道清新香脆【炒西芹】简单菜色也能美味~西芹是餐桌上常见的一味食物，口感清新，食之有味，不论....<p>每逢佳节胖三斤，</p><p>又快过年了，</p><p>今天咱就先吃点清淡的。</p><p><strong>小意</strong>推荐你们</p><p>做一道清新香脆<strong>【炒西芹】</strong></p><p>简单菜色也能美味~</p><p><img alt="炒西芹怎么做好吃又简单（清新香脆炒西芹）(1)" src="/static/upload/image/20231217/28c06960fbd7493bbf9401a48cb9cf5a.jpg"/></p><p>西芹是餐桌上常见的一味食物，口感清新，食之有味，不论是单炒还是搭配其他菜蔬进行烹饪，芹菜都有着极佳的滋味。简单易上手的做法也是炒西芹成为了家常餐桌上的常客。</p><p><img alt="炒西芹怎么做好吃又简单（清新香脆炒西芹）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b6ece8def39340a4ac941911156d9688.jpg"/></p><p>作为一种营养食物，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，且粗纤维丰富，利于刺激胃肠蠕动，促进排便。如果近期吃的食物太多，肠胃不畅，可以安排一道清香美味的炒芹菜哦~</p><p><img alt="炒西芹怎么做好吃又简单（清新香脆炒西芹）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4617892d5b7541af9bf4559c20f79ba3.jpg"/></p><p><img alt="炒西芹怎么做好吃又简单（清新香脆炒西芹）(4)" src="/static/upload/image/20231217/aad23453aa9c4504b3433923966d2d7b.jpg"/></p><p>清炒西芹</p><p><img alt="炒西芹怎么做好吃又简单（清新香脆炒西芹）(5)" src="/static/upload/image/20231217/ff3e534dad4745b98b36c8cbb487b15e.jpg"/></p><p>西芹做法多种多样，家常做起来，简单地清炒一下便非常美味了，如果想让菜品卖相更加丰富一些，试试搭配彩椒一起翻炒，色香味俱全，好看更好吃哦~</p><p><img alt="炒西芹怎么做好吃又简单（清新香脆炒西芹）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2993ff2344814e43b8ab1df27241c5ae.jpg"/></p><p><strong>材料：</strong>西芹、彩椒、蒜片、洋葱、淀粉、香油各适量。</p><p><strong>制作：</strong></p><p>1.备料：西芹坡刀片开，彩椒切片，西芹飞水待用。</p><p>2.炒香：锅内放入蒜片洋葱，炒香。</p><p>3.收汁：锅内放入西芹彩椒翻炒后，加少许水、调味料、淀粉收汁。</p><p>4.出锅：上桌前淋上少许香油即可。</p><p><strong>小意提示：</strong></p><p>大火爆炒可使菜品保持颜色鲜艳，西芹飞过水后不宜炒制时间长，否则会影响新鲜度。</p><p><img alt="炒西芹怎么做好吃又简单（清新香脆炒西芹）(7)" src="/static/upload/image/20231217/99826826eee04321a9fd616f0bca6949.jpg"/></p><p><img alt="炒西芹怎么做好吃又简单（清新香脆炒西芹）(8)" src="/static/upload/image/20231217/92ab78153c874591a623a5a9ae7261fb.jpg"/></p><p>素炒西芹</p><p><img alt="炒西芹怎么做好吃又简单（清新香脆炒西芹）(9)" src="/static/upload/image/20231217/761b91b570f049b4ae377c3501b843d7.jpg"/></p><p>胡萝卜和西芹也是极佳的搭档，要是再加上香菇一起，整道菜可谓鲜上加鲜，虽是素菜但滋味十足，足以抚慰冬日饥饿的肚皮。</p><p><img alt="炒西芹怎么做好吃又简单（清新香脆炒西芹）(10)" src="/static/upload/image/20231217/0f7c1d1618f04ac39ed9f58fe7ee7bd5.jpg"/></p><p><strong>材料：</strong>西芹、胡萝卜、大蒜、盐、香菇、素蚝油各适量。</p><p><strong>制作：</strong></p><p>1.备料：西芹切片、胡萝卜切丁待用。</p><p>2.煸炒：大蒜烹锅，油煸胡萝卜丁至变色。</p><p>3.翻炒：倒入切好的西芹片，翻炒，淋水，扣锅盖，小火焖至水快干时，加盐和少许香菇素蚝油调味即可。</p><p><strong>小意提示：</strong></p><p>1.胡萝卜丁煸炒时不要炒糊了，炒至颜色变黄变透明即可。</p><p>2.西芹翻炒后焖制时要注意锅内剩余水量，芹菜出水少，容易干锅。</p><p><img alt="炒西芹怎么做好吃又简单（清新香脆炒西芹）(11)" src="/static/upload/image/20231217/b6c47224c5ae4f61bbe8932053f2b1ea.jpg"/></p><p><img alt="炒西芹怎么做好吃又简单（清新香脆炒西芹）(12)" src="/static/upload/image/20231217/8a7b29eae31c41deaf2ee9199d863e28.jpg"/></p><p>素炒香菇西芹</p><p><img alt="炒西芹怎么做好吃又简单（清新香脆炒西芹）(13)" src="/static/upload/image/20231217/6da961ee08fb45518b32bcef69d96e91.jpg"/></p><p>买来的西芹有些老了，口感略有欠缺？不妨试试对芹菜“再加工”。虽然有点麻烦，但为了口感也只好如此了。所幸，成品的美味足以让人备感欣慰~</p><p><img alt="炒西芹怎么做好吃又简单（清新香脆炒西芹）(14)" src="/static/upload/image/20231217/c09a81d5ede544f4a1e468147609dd83.jpg"/></p><p><strong>材料：</strong>西芹、香菇、胡萝卜、油、盐。</p><p><strong>制作：</strong></p><p>1.备料：西芹洗净，撕掉西芹外表面的老筋，斜切成段；干香菇提前用冷水泡发，切丝;胡萝卜去皮切片，待用。</p><p>2.炒香：热锅凉油，先放入香菇和胡萝卜炒香。</p><p>3.翻炒：再放入西芹，翻炒约2分钟，加盐调味后即可起锅。</p><p><img alt="炒西芹怎么做好吃又简单（清新香脆炒西芹）(15)" src="/static/upload/image/20231217/657d146b62dd4446884f1182c04faf9a.jpg"/></p><p>清香爽脆，</p><p>口口好味~</p><p>来源：有意思的生活妙招</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！