可乐鸡翅怎样弄又简单又好吃（可乐鸡翅怎么做才好吃）

<span class="answer">导读</span>可乐鸡翅怎么做才好吃？大厨教你3个小技巧，鲜嫩入味，香甜可口可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，这道菜最大特点是：色泽艳丽，肉质鲜嫩，味道香甜可口，不管是大人....<strong>可乐鸡翅怎么做才好吃？大厨教你3个小技巧，鲜嫩入味，香甜可口</strong><p>可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，这道菜最大特点是：色泽艳丽，肉质鲜嫩，味道香甜可口，不管是大人还是小孩子都特别地爱吃。</p><p><img alt="可乐鸡翅怎样弄又简单又好吃（可乐鸡翅怎么做才好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b252bd3cb436487b98d4f22d9509efb1.jpg"/></p><p>鸡翅的吃法虽说有很多种，但是可乐鸡翅这道菜，一直以来最受大众所喜爱。先将鸡翅两面煎制金黄色，然后再搭配一罐可乐炖制而成，鸡翅的肉香和可乐的甜味完美融合在一起，成菜后不仅颜色好看，而且味道鲜甜美味，非常的下饭好吃。</p><p><img alt="可乐鸡翅怎样弄又简单又好吃（可乐鸡翅怎么做才好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e56d7eec158d4fe6b16bda8d0957dc87.jpg"/></p><p>可乐鸡翅的做法非常有讲究，很多人平时在家做出来的可乐鸡翅，没有饭店大厨做得好吃，这到底是为什么呢？</p><p>可乐鸡翅怎么做才好吃？今天小厨教你3个小技巧，按照以下教程做出来的可乐鸡翅，鲜嫩入味香甜可口，喜欢这道菜的朋友们，不要错过呦，接下来我们一起来学习一下吧。</p><p>如果你觉得小厨分享的美食技巧对你有所收获，那就收藏起来留着备用吧。</p><strong>【可乐鸡翅做法】</strong><p>所需原料：鸡翅，可乐，葱段，姜片，盐，生抽，蚝油，老抽，食用油。</p><strong>【详细制作步骤】</strong><p><img alt="可乐鸡翅怎样弄又简单又好吃（可乐鸡翅怎么做才好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/50e0548a39f74d1b995d8fd266495964.jpg"/></p><p>第一步，先将买回来的新鲜鸡翅两面改一字刀，然后用清水浸泡10分钟左右，这一步的目的是浸泡出鸡翅里面的血水，减少腥味。</p><p>第二步，准备一罐可乐，再准备适量的葱姜，去皮后改刀切葱段，姜片备用。</p><p><img alt="可乐鸡翅怎样弄又简单又好吃（可乐鸡翅怎么做才好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e070742d222e4ae9b97c9c96f8760f4b.jpg"/></p><p>第三步，锅中添加适量的清水，把泡好的鸡翅冷水下入锅中，加入切好的葱段，姜片，倒入少许的料酒。</p><p><img alt="可乐鸡翅怎样弄又简单又好吃（可乐鸡翅怎么做才好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/05ea497005fe4b6a91a80c8afc87fae2.jpg"/></p><p>开大火煮开锅，用勺子撇掉锅里的浮沫，焯水2分钟后将鸡翅捞出来再用清水冲洗干净备用。</p><p><img alt="可乐鸡翅怎样弄又简单又好吃（可乐鸡翅怎么做才好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e2007961091e4644a05c7be5dbbdfb58.jpg"/></p><p>第四步，将炒锅烧热，倒入适量的食用油，先用热油润一下锅，防止煎鸡翅时粘锅。油温烧至六成热时，把控干净水分的鸡翅下锅煎制。</p><p><img alt="可乐鸡翅怎样弄又简单又好吃（可乐鸡翅怎么做才好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/c1146fa764ee4e649e6c6b470e4a0b41.jpg"/></p><p>煎制鸡翅时要控制好火候，将鸡翅一面煎制上色时，再翻面煎制另一面，两面煎制金黄色时，放入葱段，姜片，大料，再调入少许，生抽老抽，蚝油，用勺子翻炒至鸡翅上色。</p><p><img alt="可乐鸡翅怎样弄又简单又好吃（可乐鸡翅怎么做才好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/14f8454a774841fd9800b73cd972b127.jpg"/></p><p>第五步，鸡翅炒制上色时，倒入一罐可乐，加入一勺盐，盖上锅盖转中小火焖10分钟左右，等鸡翅炖至软烂入味时，开大火收汁，汤汁收至浓稠时再撒上少许的白芝麻，然后就可以出锅装盘了。</p><p><img alt="可乐鸡翅怎样弄又简单又好吃（可乐鸡翅怎么做才好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/964851dced69455ca240700098d1989c.jpg"/></p><p>一道色泽鲜亮，肉质滑嫩，香甜美味的可乐鸡翅就做好了，教程非常简单，学会了在家随时都可以做着吃，特别的美味下饭。</p><strong>【烹饪小技巧】</strong><p>1，做可乐鸡翅时，先要将鸡翅泡水，再下锅焯一遍水，这样能有效去除鸡翅的腥味。</p><p>2，鸡翅下锅煎制时，一定要把鸡翅煎熟、煎透，这样下锅炖煮时不仅更容易熟，而且吃起来口感会非常软糯。</p><p>3，做可乐鸡翅这道菜，由于可乐里本身就含糖，所以炖煮时不需要再添加白糖，否则做出来的可乐鸡翅，吃着口味太甜。</p><p><img alt="可乐鸡翅怎样弄又简单又好吃（可乐鸡翅怎么做才好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/9914878a1293423cba1eb0b5d1ca66b3.jpg"/></p><p>好了，一道软糯香甜，好吃又解馋的可乐鸡翅就做好了，喜欢这道美食的朋友们，赶快在家里试做吧，保准味道和口感不会让你失望的。</p><p>如果你喜欢我分享的美食，就请你点赞收藏转发，感谢您的大力支持，关注美食小哥梁永奇，每日收获更多美食知识。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！