美味的皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥是一道非常美味的家常早点，做法简单，下面小编把它的做法与步骤分享给大家参考。

工具/材料

皮蛋1个，瘦肉50克，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。

操作方法

• 01

  瘦肉、皮蛋准备好。

• 02

  瘦肉切成薄片，皮蛋切成小丁。

• 03

  瘦肉和皮蛋混合一起，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒、2勺香油搅拌均匀。

• 04

  锅里装适量的白粥，从新煮沸。

• 05

  然后下皮蛋瘦肉进去搅拌均匀。

• 06

  加适量的盐、1勺香油。

• 07

  小火煮2分钟左右，熄火。非常美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。