酥糖饼的正确做法（油酥糖饼这样做太好吃了）

<span class="answer">导读</span>大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。油酥糖饼是一道家常面食，色泽金黄，香酥可口，做法也比较简单，大人小孩都爱吃。今....<p><strong>大家好，这里是第一名厨，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。</strong></p><p>油酥糖饼是一道家常面食，色泽金黄，香酥可口，做法也比较简单，大人小孩都爱吃。</p><p><img alt="酥糖饼的正确做法（油酥糖饼这样做太好吃了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/600beb0cdba24d718800f0868a47c6fb.jpg"/></p><p>今天就给大家分享一道油酥糖饼的家常做法，喜欢自己动手做饭的朋友，有空可以试一下。</p><p><strong>具体做法请看我们的操作：</strong></p><p>准备一个和面盆，倒入面粉300克左右，加入<strong>食盐半勺</strong>，用来增加面粉的筋性，加入适量温水，边加边搅拌，再加入少许植物油，这样可以使和成的面团柔软细腻。</p><p><img alt="酥糖饼的正确做法（油酥糖饼这样做太好吃了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2a465178db0c4c6bb946a2667703cff6.jpg"/></p><p>用手反复揉搓，把面团揉光滑，在上面抹一层植物油，防止面团风干，放在一边醒面半个小时。</p><p><img alt="酥糖饼的正确做法（油酥糖饼这样做太好吃了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/17a67c01b07d4854a301e2b95c1e805f.jpg"/></p><p><strong>在这个时间，我们做一点油酥：</strong></p><p>取一个小盆，倒入一两面粉，加入适量的植物油，边加边搅拌，再揉成面团，用刮板压平揉好备用。</p><p><img alt="酥糖饼的正确做法（油酥糖饼这样做太好吃了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9614881937424169a46d7d1440462539.jpg"/></p><p>半个小时过后，取出醒好的面团，先搓成长条，再分成8个均等的面剂子，依次揉成圆形的面胚备用。</p><p><img alt="酥糖饼的正确做法（油酥糖饼这样做太好吃了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/23836f7c79834f9c921b55c44538f42c.jpg"/></p><p>先把油酥搓成长条，切成8段，用手揉成圆球，盖上保鲜膜，二次醒面5分钟。</p><p><img alt="酥糖饼的正确做法（油酥糖饼这样做太好吃了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/edcf8570fedd4ab9b5e8f6e9292980fd.jpg"/></p><p>下面开始调糖馅，准备一个小盆，加入<strong>白糖两勺，面粉两勺，黑芝麻一勺，</strong>搅匀备用。</p><p><img alt="酥糖饼的正确做法（油酥糖饼这样做太好吃了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/aab8f8e72d624694811d22eafbfb5381.jpg"/></p><p>取一个面胚，捏成面窝，放入一个油酥球，用左手托住面皮，右手边捏边转动，把油酥包好，封口朝下，擀成牛舌状，从中间对折，放在案板上用手摊平，再放入馅料，做成包子的形状，把封口捏紧。</p><p><img alt="酥糖饼的正确做法（油酥糖饼这样做太好吃了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/5b8097ac198741f69f8f711c69a22a22.jpg"/></p><p>全部做好以后，用手把面胚按压一下，再擀成薄饼，全部擀好以后，刷上一层油，再盖上保鲜膜，醒面20分钟。</p><p><img alt="酥糖饼的正确做法（油酥糖饼这样做太好吃了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1e0c37535f024ee4826c73390f788d89.jpg"/></p><p>20分钟过后，把电饼铛提前预热，刷上植物油，放上薄饼，盖上盖子，烙1分钟以后，开始翻面，烙至一面微黄色时，再次翻面。</p><p><img alt="酥糖饼的正确做法（油酥糖饼这样做太好吃了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/7857083ccb09438896e39a61ea8469be.jpg"/></p><p>这样反复翻面几次，烙至薄饼两面金黄酥脆时，即可取出，接着用同样的方法，把剩余的面胚全部做好，即可上桌食用。</p><p><img alt="酥糖饼的正确做法（油酥糖饼这样做太好吃了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/b1f0f15b71f94bf88bfa13ddcd6f6597.jpg"/></p><p>好了，这道香甜酥脆的油酥糖饼就做好了。</p><p><img alt="酥糖饼的正确做法（油酥糖饼这样做太好吃了）(12)" src="/static/upload/image/20231217/2c95495eb9aa4d08adc43476630171cd.jpg"/></p><p><strong>下面是所用到的食材和调料：</strong></p><p><strong>食材：面粉，黑芝麻，植物油</strong></p><p><strong>调料：食盐，白糖</strong></p><p><strong>如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言</strong>，<strong>感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！