西餐培根的详细制作方法（西餐培根遇上中餐大厨）

<span class="answer">导读</span>#美食战疫#说起美食制作，有些人可能觉得很简单，无非是各种食材一起做出来的食物，其实这是一种比较肤浅的认识！食材搭配可以说是另一种艺术，一种视觉和味觉的组合....<p>#美食战疫# </p><p>说起美食制作，有些人可能觉得很简单，无非是各种食材一起做出来的食物，其实这是一种比较肤浅的认识！</p><p><strong>食材搭配可以说是另一种艺术，一种视觉和味觉的组合！</strong>做美食食材组合只好看不好吃，那就是一种失败的混搭；味道好没有视觉冲击，也是败笔之作。</p><p><img alt="西餐培根的详细制作方法（西餐培根遇上中餐大厨）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1b29e1821fcf4f898c1159aaa3f07877.jpg"/></p><p></p><p>培根作为西餐经常用到的食材之一，做法也是多样，春节这个季节做为最鲜的食材：<strong>韭菜，</strong>在搭配上地道的中餐普通食材，也能做出不一样的味道，一道混搭美食：<strong>五彩缤纷培根</strong>分享给你！</p><p><img alt="西餐培根的详细制作方法（西餐培根遇上中餐大厨）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c546b5e72acf47048b8c198a58524e24.jpg"/></p><p></p><p><strong>准备食材：培根5片，韭菜50克，绿豆芽50克，胡萝卜1根，鸡蛋2个，葱花适量</strong></p><p><strong>调料：盐2克，味精1克，鸡粉2克</strong></p><strong><strong>制作方法：</strong></strong><p>㈠：把准备好的食材清洗一下控水，胡萝卜去皮切成丝，韭菜洗干净切段，培根切成长条状，葱切成葱花备用！</p><p><img alt="西餐培根的详细制作方法（西餐培根遇上中餐大厨）(3)" src="/static/upload/image/20231217/91793c71a3b34b8495f1576e6955787a.jpg"/></p><p></p><p>㈡：鸡蛋打碎搅拌均匀，锅内加入油烧热后放入鸡蛋，把鸡蛋摊成鸡蛋饼，用刀切成丝，培根放入锅内煎熟倒出备用！</p><p><img alt="西餐培根的详细制作方法（西餐培根遇上中餐大厨）(4)" src="/static/upload/image/20231217/11c4d4778b0841c99896c23462f2d916.jpg"/></p><p></p><p>㈢：锅内加入油烧热，放入葱花爆香，接着放入豆芽和胡萝卜丝，</p><p><img alt="西餐培根的详细制作方法（西餐培根遇上中餐大厨）(5)" src="/static/upload/image/20231217/91c93309fbae4068b8ddd057f504f944.jpg"/></p><p></p><p>小火炒制萝卜和豆芽微微变形，（切记<u>不可</u>）炒熟哦！放入培根丝和鸡蛋丝</p><p><img alt="西餐培根的详细制作方法（西餐培根遇上中餐大厨）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f4c987f3a93e45d1b090ed8d275b6f8c.jpg"/></p><p></p><p>继续小火翻炒均匀后，放入韭菜</p><p><img alt="西餐培根的详细制作方法（西餐培根遇上中餐大厨）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4e818da1489b4a83861c745a1b80d710.jpg"/></p><p></p><p>㈢：放入韭菜后接着小火炒，这个时候就可以加入盐味调味了，</p><p><img alt="西餐培根的详细制作方法（西餐培根遇上中餐大厨）(8)" src="/static/upload/image/20231217/f370b643791743f782fcc09ea7240d35.jpg"/></p><p></p><p>放入盐味后，大火快速翻炒，放入适量生粉水勾芡即可出锅！</p><p><img alt="西餐培根的详细制作方法（西餐培根遇上中餐大厨）(9)" src="/static/upload/image/20231217/bd0dfce286f24a96ae1c91cb70a270c4.jpg"/></p><p></p><strong>千味山之：《豆哥说美食》</strong><p>⑴：鸡蛋建议煎熟后切丝，培根需要煎制一下，味道和口感才好，直接放入培根没有嚼劲，而且易碎，煎制后有弹性，香味足！</p><p>⑵：豆芽和韭菜属于易出水的蔬菜，制作时控制好时间，不易过久，才能保持色和型！</p><p>⑶：制作这类菜需要加入适量的生粉水勾芡，制作好我们吃的时候避免出水，有生粉基本会把水份锁住，不易变形！</p><p><img alt="西餐培根的详细制作方法（西餐培根遇上中餐大厨）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1ef8dafb7898434f8acdea7526929dc4.jpg"/></p><p></p><p>我是千味山美食，带你玩转美食，用玩的心态做美食，美食就要好好享用！每天分享美食教程和制作小窍门，有任何疑问或者做法的讨论，欢迎在评论区交流。</p><strong></strong><p><strong>个人图文原创文章转载请注明出处</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！