做驴打滚用的黄豆粉怎么制作（在家自制不含添加剂的黄豆粉）

<span class="answer">导读</span>哈喽！大家好，我是哆啦A梦！回想起小时候我这一辈的小孩子都是吃着驴打滚马蹄糕长大的，只要有叫卖驴打滚的老大爷从门前路过，都会拉上其他的小伙伴一起去买几毛钱的....<p>哈喽！大家好，我是哆啦A梦！回想起小时候我这一辈的小孩子都是吃着驴打滚马蹄糕长大的，只要有叫卖驴打滚的老大爷从门前路过，都会拉上其他的小伙伴一起去买几毛钱的小零食，看着一个个圆滚滚的小团子从机器里挤出来在滚到黄豆粉里，真的是件非常开心的事情！</p><p>这篇文章就是给大家推荐在家自制黄豆粉的做法，不添加任何的东西，只需要黄豆200克还有几个简单的步骤就能做好！</p><p>首先把黄豆洗干净，去掉表面的灰尘，我家的黄豆是老家的大姨自己种的，个头都比较小，不过这样的黄豆打出来的黄豆粉更香。</p><p><img alt="做驴打滚用的黄豆粉怎么制作（在家自制不含添加剂的黄豆粉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/8b0b735cb12c4e9aa19b61fe75d830aa.jpg"/></p><p>黄豆多冲洗几次，然后就可以准备一口平底锅，把黄豆直接倒进锅里中火翻炒，如果嫌翻炒的时间太长可以把黄豆的水分擦干了之后再抄，不过我觉得差别都不大，直接抄就一步到位啦！</p><p><img alt="做驴打滚用的黄豆粉怎么制作（在家自制不含添加剂的黄豆粉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5675c14ccd5a45f590c86f438c423993.jpg"/></p><p>要一直搅拌翻炒，不要放进锅里就跑去玩了，因为黄豆受热不均匀就会在锅里跳舞，弹得到处都是，制作黄豆粉就是一定要有耐心，炒到黄豆每颗都爆皮颜色变深一点点了，就可以出锅了。</p><p><img alt="做驴打滚用的黄豆粉怎么制作（在家自制不含添加剂的黄豆粉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/82509cc535b7448e902bc87c767f378c.jpg"/></p><p>炒好的黄豆出锅以后可以直接丢进破壁机里打成粉啦，打的时间要稍微长一些，时间越长粉质越细腻。</p><p><img alt="做驴打滚用的黄豆粉怎么制作（在家自制不含添加剂的黄豆粉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e3dd04906e174e99a74422f16e615c01.jpg"/></p><p>我准备的这200克黄豆粉是刚好一小碗的量，为了搭配糯米糍专门做的一点点，毕竟家里不常用到所以就没有备很多。</p><p><img alt="做驴打滚用的黄豆粉怎么制作（在家自制不含添加剂的黄豆粉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/29d62dedc224409e883ad45835a1e67b.jpg"/></p><p>如果你家里经常吃糕点可以多打一些，放在干燥的瓶子里密封保存，最好也在一周内消耗完毕是最理想的，毕竟很多东西放得久了营养价值也在流失，再吃味道变了对身体也不利~</p><p>A梦会持续在这里为大家分享简单易操作且成功率超高的美食菜谱，都是我自己操作并踩过雷啦才会推荐给大家~ 喜欢的话记得点赞关注我哦！</p><p><img alt="做驴打滚用的黄豆粉怎么制作（在家自制不含添加剂的黄豆粉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/7e255e3e12f64680bffbffc9aadda410.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！