南瓜能做什么好吃的简单的甜品（南瓜别只用来煮粥了）

<span class="answer">导读</span>南瓜，秋天丰收，老少皆宜的吃瓜理由：丰富的胡萝卜素和钴，在人体内可转化成维生素A，对维持正常视觉、促进骨骼发育有重要的作用。南瓜还是粗纤维低卡食品，富含果胶....<p>南瓜，秋天丰收，老少皆宜的吃瓜理由：丰富的胡萝卜素和钴，在人体内可转化成维生素A，对维持正常视觉、促进骨骼发育有重要的作用 。</p><p>南瓜还是粗纤维低卡食品，富含果胶，既能帮助消化，保护胃粘膜，还有助于补中益气，降血脂血糖，清热消脂的作用。</p><p>南瓜口感清甜软糯，怎么吃都美味，怎么做都能保持讨喜的金黄颜色。整理了四款南瓜甜品，低油低糖，都比西点还好吃。</p><p><img alt="南瓜能做什么好吃的简单的甜品（南瓜别只用来煮粥了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/fb6f165f3b2a4947af003b4cf3693903.jpg"/></p><p><strong>一.蒸南瓜蛋糕</strong></p><p>电饭煲蒸的，无水无黄油蛋糕，细腻又松软</p><p><img alt="南瓜能做什么好吃的简单的甜品（南瓜别只用来煮粥了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/92f8de883a5d49b39a22cbe4d9b7cce2.jpg"/></p><p>【南瓜葡萄干蒸蛋糕】</p><p>蛋黄糊：蛋黄3个，南瓜泥105克，橄榄油10克，面粉90克。</p><p>蛋白糊：蛋清3个，白砂糖70克。馅料：葡萄干70克。</p><p>做法：1.蛋白和蛋黄分别磕入两个小盆中。</p><p>2.蛋黄中加入橄榄油、南瓜泥拌匀，再将面粉过筛着加入，拌匀成蛋黄糊。</p><p>3.蛋白中放入白砂糖，搅打至有纹路出现，拉出的打蛋器上有不滴落的蛋白尖即可。</p><p>4.将蛋白糊倒入蛋黄糊中，再放入葡萄干碎，轻轻的上下翻拌均匀成浓稠糊状，倒入电饭煲的内胆里，轻磕几下镇出大气泡。</p><p>5.然后放入电饭煲，按下蛋糕键，50分钟后将蒸好的蛋糕取出，晾凉后即可切块。</p><p><img alt="南瓜能做什么好吃的简单的甜品（南瓜别只用来煮粥了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/163354f677e146bda2648b1419068477.jpg"/></p><p>小贴士：不用加一滴水，南瓜泥的含水量足够。我的电饭煲是稍带压力的，循环加热，所以受热均匀，焖烤的也就均匀。</p><p><img alt="南瓜能做什么好吃的简单的甜品（南瓜别只用来煮粥了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a39bd64c8b964692be94cb7531166116.jpg"/></p><p><strong>二.蔓越莓南瓜饼</strong></p><p>无油无糖不包馅的配方，冷冻后也一样好吃</p><p><img alt="南瓜能做什么好吃的简单的甜品（南瓜别只用来煮粥了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/ba7472ac4fdb45eaacd677a4fcfcf68f.jpg"/></p><p>【蔓越莓南瓜饼】</p><p>材料：糯米粉130克，南瓜泥100克，蔓越莓70克。</p><p>做法：1.糯米粉中加入南瓜泥，和成面团。</p><p>2.再放入蔓越莓碎，混合成不粘手的面团。</p><p>3.将面团分成40克/个的小剂子，滚成球，裹满干的糯米粉。</p><p>4.放入月饼模具中，压成型后磕出。</p><p>5.全部做好后，放入蒸箱中，100度纯蒸，15分钟即可。</p><p><img alt="南瓜能做什么好吃的简单的甜品（南瓜别只用来煮粥了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/064e6ea9831043a895d87a36f38a51e0.jpg"/></p><p>小贴士：南瓜饼热的时候会很粘，放至不烫了也就不粘手了，可以随意的拿着吃了。</p><p><img alt="南瓜能做什么好吃的简单的甜品（南瓜别只用来煮粥了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/cf75c223430d42cca0b42e5face729c3.jpg"/></p><p><strong>三.南瓜奶酪豆沙包</strong></p><p>金灿灿的豆沙包，加了奶酪调味，比西点都好吃</p><p><img alt="南瓜能做什么好吃的简单的甜品（南瓜别只用来煮粥了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/1cdb61605f744a0481990e2b44c08d1c.jpg"/></p><p>【南瓜奶酪豆沙包】</p><p>面团材料：面粉200克，南瓜泥140克，酵母粉2克。</p><p>包子馅料：豆沙200克，奶油奶酪50克。</p><p>做法：1.将面团材料和成面团，醒发至原来的两倍大。</p><p>2.豆沙和奶油奶酪，搅拌均匀即成馅料。</p><p>3.发好的面团取出，整成长条状，切出小面剂子，按扁擀成包子皮，放上馅包成包子，收口向下，团成馒头状。</p><p>4.排放入蒸屉里，二发完成后放开水的锅里蒸15分钟即可，关火后3分钟再掀开锅盖取出。</p><p><img alt="南瓜能做什么好吃的简单的甜品（南瓜别只用来煮粥了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/baf10a8ae6cc47e3872a838359cc3494.jpg"/></p><p>小贴士：图中间的四个是馒头，所以发的更大一些。南瓜泥是煮的，水分很大，和面时千万别放多了，最好是边搅拌边加，让和好的面团软软的即可。</p><p><img alt="南瓜能做什么好吃的简单的甜品（南瓜别只用来煮粥了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/4b11b5e95b664c3c8aafee55d041df75.jpg"/></p><p><strong>四.南瓜银耳羹</strong></p><p>加了葡萄干一起煮的，南瓜煮熟搅散也是甜的，所以不用放糖也甘甜。</p><p><img alt="南瓜能做什么好吃的简单的甜品（南瓜别只用来煮粥了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/b8df5601d92e4e63abebc19d9e6b6d7f.jpg"/></p><p>【南瓜银耳羹】</p><p>材料：银耳半朵，花生米1把，莲子1把，南瓜200克，葡萄干1把。</p><p>做法：1.银耳清水泡发洗净，然后剪去蒂部，撕成小朵。</p><p>2.南瓜去皮去瓤后切成小块，花生和莲子也提前浸泡2小时；葡萄干下锅前用清水淘洗干净。</p><p>3.将所有的食材放入电饭煲，加入稍高于食材的水，用杂粮粥键，2小时，煮至银耳花生莲子都软软的，稍搅拌南瓜就散了才好。</p><p><img alt="南瓜能做什么好吃的简单的甜品（南瓜别只用来煮粥了）(12)" src="/static/upload/image/20231217/51f4e0bf26f54b9e938b2533b392a759.jpg"/></p><p>小贴士：水不要加的太多，电饭煲的煮粥功能一般都是小火慢煮，挥发不了多少的水分的。</p><p><img alt="南瓜能做什么好吃的简单的甜品（南瓜别只用来煮粥了）(13)" src="/static/upload/image/20231217/6e8e269456814b18af7f4e2e60b40b9e.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！