姜饼人制作材料无黄油（几块钱做一道酥脆香甜）

<span class="answer">导读</span>又要到圣诞节啦～所有和圣诞相关的小甜品里面还是最喜欢经典的姜饼人～黄油的香气加上一点点姜的辛辣，酥脆的口感一口一个根本停不下来ByCollinXia用料黄油....<p><img alt="姜饼人制作材料无黄油（几块钱做一道酥脆香甜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/Srom7uDArTPuJk.jpg"/></p><p>又要到圣诞节啦～ 所有和圣诞相关的小甜品里面还是最喜欢经典的姜饼人～ 黄油的香气加上一点点姜的辛辣，酥脆的口感一口一个根本停不下来</p><p>By CollinXia</p><h2>用料</h2><ul><li>黄油 150克</li><li>红糖 70克</li><li>蜂蜜 30克</li><li>普通面粉 300克</li><li>鸡蛋 1个（30g）</li><li>生姜粉 10g</li><li>肉桂粉 5g</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="姜饼人制作材料无黄油（几块钱做一道酥脆香甜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/Srom7zOEs86QcW.jpg"/></p><p>1、黄油室温软化，冬天室温比较冷的可以放烤箱发酵温度，到可以轻松压扁即可</p><p><img alt="姜饼人制作材料无黄油（几块钱做一道酥脆香甜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/Srom7zwCbW6wBE.jpg"/></p><p>2、加入红糖，用打蛋机搅拌均匀</p><p><img alt="姜饼人制作材料无黄油（几块钱做一道酥脆香甜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/Srom80O7XkzTmp.jpg"/></p><p>3、加入打匀的蛋液</p><p><img alt="姜饼人制作材料无黄油（几块钱做一道酥脆香甜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/Srom815CqR4tEV.jpg"/></p><p>4、加入蜂蜜，搅拌均匀</p><p><img alt="姜饼人制作材料无黄油（几块钱做一道酥脆香甜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/Srom8gmLXh4NN.jpg"/></p><p>5、准备肉桂粉和生姜粉，用量可根据自己口味微调</p><p><img alt="姜饼人制作材料无黄油（几块钱做一道酥脆香甜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/Srom8hK2SvNnPV.jpg"/></p><p>6、香料粉和面粉一起筛入黄油中，搅拌均匀。如果室温低可能会比较难拌匀，可以用手揉成一个面团</p><p><img alt="姜饼人制作材料无黄油（几块钱做一道酥脆香甜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/Srom8hsBBbZj9G.jpg"/></p><p>7、将面团包保鲜膜放冷藏一小时左右，使其变硬</p><p><img alt="姜饼人制作材料无黄油（几块钱做一道酥脆香甜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/Srom8iJ43QPVvr.jpg"/></p><p>8、把面团擀平称3mm左右面饼</p><p><img alt="姜饼人制作材料无黄油（几块钱做一道酥脆香甜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/Srom8ixAaWqpuf.jpg"/></p><p>9、用模具压成喜欢的形状</p><p><img alt="姜饼人制作材料无黄油（几块钱做一道酥脆香甜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SromAMvGQBCB2u.jpg"/></p><p>10、将饼干转移到油纸上，此时烤箱可以开始预热上下火150度</p><p><img alt="姜饼人制作材料无黄油（几块钱做一道酥脆香甜）(12)" src="/static/upload/image/20231217/SromAQj2hA0jDf.jpg"/></p><p>11、150度上下火烤15分钟左右。时间和饼干厚度有关，最后几分钟时刻注意颜色，烤到棕黄色即可，不要变成棕褐色</p><p><img alt="姜饼人制作材料无黄油（几块钱做一道酥脆香甜）(13)" src="/static/upload/image/20231217/SromARXIL6wwGC.jpg"/></p><p>12、冷却后就会变得酥脆，可以根据自己喜好进行装饰，也可以直接开吃</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！