特色菜杀猪菜（儿时记忆里的美食）

<span class="answer">导读</span>杀猪是农村的符号，当灶膛上空烟雾升起时，沉睡的山沟就醒了。杀猪，杀猪是拉开过年一系列活动序幕的盛大仪式。锅碗瓢盆，桌椅板凳，摆放整齐。拾掇好的猪肉分批送回来....<p><img alt="特色菜杀猪菜（儿时记忆里的美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/d4b03eb355544c00bccd793536a2f3dc.jpg"/></p><p>杀猪是农村的符号，当灶膛上空烟雾升起时，沉睡的山沟就醒了。杀猪，杀猪是拉开过年一系列活动序幕的盛大仪式。</p><p><img alt="特色菜杀猪菜（儿时记忆里的美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/105270168e67426596f31b974f860b9c.jpg"/></p><p>锅碗瓢盆，桌椅板凳，摆放整齐。拾掇好的猪肉分批送回来了，把刚割下的猪肉切成大块，放进锅里爆炒。</p><p><img alt="特色菜杀猪菜（儿时记忆里的美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4c33f43778f44534a0f07de81e9853de.jpg"/></p><p>加入水，放上佐料，然后边煮边往里面放上土豆和酸菜，还有那大块的豆腐也一并放入锅中。</p><p><img alt="特色菜杀猪菜（儿时记忆里的美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8605f98ec4364dd8ab4212e025b20d96.jpg"/></p><p>自己生的黄豆芽菜，精心腌制的洋蔓菁，也陆续登场。在记忆的空间里，杀猪菜的香味，永远在浓浓的飘荡。</p><p><img alt="特色菜杀猪菜（儿时记忆里的美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e0e2c202-bc85-41da-bc79-17c3c97cd834.jpg"/></p><p>锅里的杀猪菜的香味诱惑着人们的味蕾，屋内早已热好了酒水，只等着把肉盛出装碗。</p><p><img alt="特色菜杀猪菜（儿时记忆里的美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/aa1078095a1d4b9bba5891e6b3fcc95d.jpg"/></p><p>屋外北风呼啸，屋内的炉火也在呼啸，大家伙围坐在炕上，大碗喝酒，大口吃肉，开怀大笑，无拘无束。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！