凉拌李子是哪里的吃法（越吃越上瘾的凉拌李子）

<span class="answer">导读</span>四月中，开始见到超市有青李子上市了。这种李子果皮青绿，个头不过拇指大小，故此也叫做米李。此时果肉微酸清脆，牙口不好的人对它又爱又恨。但是腌制后的青李子别有一....<p><img alt="凉拌李子是哪里的吃法（越吃越上瘾的凉拌李子）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>四月中，开始见到超市有青李子上市了。 这种李子果皮青绿，个头不过拇指大小，故此也叫做米李。 此时果肉微酸清脆，牙口不好的人对它又爱又恨。 但是腌制后的青李子别有一番风味，也没有那么酸。 我特别喜欢这样的吃法，每次只敢做少量，就怕一时贪嘴又吃多了。 不过众多的李子品种中，我最爱又甜又多汁的三华李了，期待六月的到来……</p><p>By 小龙IRIS</p><h2>用料</h2><ul><li>李子 300克</li><li>盐 少许</li><li>砂糖 1.5汤匙</li><li>辣椒粉 3汤匙</li><li>胡椒粉 适量</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="凉拌李子是哪里的吃法（越吃越上瘾的凉拌李子）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>1、李子放清水中浸泡半小时，然后冲洗干净。</p><p><img alt="凉拌李子是哪里的吃法（越吃越上瘾的凉拌李子）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>2、将李子放于擂钵中捣裂开。</p><p><img alt="凉拌李子是哪里的吃法（越吃越上瘾的凉拌李子）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3、不要捣太碎了，李子裂开成这样比较好。</p><p><img alt="凉拌李子是哪里的吃法（越吃越上瘾的凉拌李子）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>4、或者直接用刀这样拍扁李子。</p><p><img alt="凉拌李子是哪里的吃法（越吃越上瘾的凉拌李子）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>5、放少许盐调味。 量勺是调味盒里配的迷你塑料勺子。</p><p><img alt="凉拌李子是哪里的吃法（越吃越上瘾的凉拌李子）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>6、放细砂糖1.5汤匙。</p><p><img alt="凉拌李子是哪里的吃法（越吃越上瘾的凉拌李子）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>7、辣椒粉3大勺。 哈哈哈，我的口味有点重……</p><p><img alt="凉拌李子是哪里的吃法（越吃越上瘾的凉拌李子）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>8、胡椒粉少许。</p><p><img alt="凉拌李子是哪里的吃法（越吃越上瘾的凉拌李子）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>9、将调料拌均匀。 可以立即吃，或者腌制一两个钟后再享用。</p><p><img alt="凉拌李子是哪里的吃法（越吃越上瘾的凉拌李子）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>10、开吃啦……</p><h2>小贴士</h2><p>1.不同的李子酸甜度不一样，根据实际情况和个人口味调味。 2.用酸梅粉拌李子，味道也很赞。 3.不宜过多食用。多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。</p><p>----------</p><p>豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；</p><p>100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！