黄山的地方特色美食（黄山多地特色美食）

<span class="answer">导读</span>近日，安徽省文化和旅游厅发布关于首批游安徽“不得不吃”的特色美食（小吃）、“不得不进”的特色美食（小吃）名店、“不得不游”的特色美食旅游线路评选结果的公示。....<p>近日，安徽省文化和旅游厅发布关于首批游安徽“不得不吃”的特色美食（小吃）、“不得不进”的特色美食（小吃） 名店、“不得不游”的特色美食旅游线路评选结果的公示。黄山多地美食、名店皆在榜上。</p><p><img alt="黄山的地方特色美食（黄山多地特色美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/25f6e9b8e61d4391b088b08c3d0d5538.jpg"/></p><p>民以食物为本，每当和别人提起一个地方的时候，话题不知不觉的都会引到了当地特色的美食之上。有时候光是简单的几句描述，都能够令人垂涎三尺。</p><p>徽州大地也是这样一个蕴含了美食魅力的地方。提到徽州，令人脑海中联想到的是江南水乡，温婉动人，白墙灰瓦，佳肴美味。而提到徽州佳肴，黄山定是极具特色的存在。</p><p>一起看看这次的评选榜单，有哪些是你尝过的美味吧！</p><p><strong>附件1.</strong></p><p><strong>首批游安徽“不得不吃”的</strong></p><p><strong>特色美食（小吃）名单</strong></p><p><img alt="黄山的地方特色美食（黄山多地特色美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6adb11487f7b4b56a1a42affeadaaa03.jpg"/></p><p><strong>徽州刀板香</strong></p><p><strong>徽州刀板香</strong>是徽州人待客的一道主菜。它的主要食材是腌制的咸肉，晒好的猪肉晶莹剔透，切大块放入锅里，加鲜问政山笋煨煮，把肉煮成7-8成熟取出，趁热放到刀板上切小块（厚1厘米、长宽5厘米左右）装盘就开吃。肥而不腻，咸香美味。</p><p><img alt="黄山的地方特色美食（黄山多地特色美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7476fabc72d14ab59652b1f3bc090647.jpg"/></p><p><strong>徽州臭鳜鱼</strong></p><p><strong>徽州臭鳜鱼</strong>闻着臭，吃着香。早年徽商远行，沿途放排，打鱼为食，存的桂鱼时间久了，易生异味，便以盐抹之，翻来覆去，千里之外鱼仍未变色，形正而味浓，滚油爆炒，异香扑鼻。</p><p><img alt="黄山的地方特色美食（黄山多地特色美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/97dadd9e30174bd3b3881892d12a278c.jpg"/></p><p><strong>徽州毛豆腐</strong></p><p><strong>徽州毛豆腐</strong>也叫霉豆腐，是徽州地区传统名菜。选用优质黄豆制成豆腐，要趁鲜切成小块置于阴凉干燥处让其发酵，豆腐表面长出均匀细密的绒毛即已乳化成熟。再过油烹饪而成的一道徽州特色美食。</p><p><img alt="黄山的地方特色美食（黄山多地特色美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/97799e5e448f4856862a15e72746759e.jpg"/></p><p><strong>蓝田花猪肉</strong></p><p>红烧肉外观体现出“浓油赤酱”的特点。它色泽金黄，肥而不腻，口感微甜，入口酥软即化。用黄山休宁蓝田特产的花猪肉替代普通猪肉。<strong>蓝田花猪肉</strong>口感比一般猪肉更好吃，没有膻味。</p><p><img alt="黄山的地方特色美食（黄山多地特色美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/965343de3adf402ab01489f77656d3da.jpg"/></p><p><strong>附件2.</strong></p><p><strong>首批游安徽“不得不进”的</strong></p><p><strong>特色美食（小吃）名店名单</strong></p><p><img alt="黄山的地方特色美食（黄山多地特色美食）(7)" src="/static/upload/image/20231217/14f676b8c22d4174a078a0726a17f83c.jpg"/></p><p><strong>老街第一楼</strong></p><p><strong>黄山市屯溪区屯溪老街 247 号</strong></p><p><img alt="黄山的地方特色美食（黄山多地特色美食）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e2e972ed814c4d649b62c7894f9ccd49.jpg"/></p><p>说到黄山名店，<strong>老街第一楼</strong>是不能错过的徽菜美食诱惑。不仅仅是因为它是当地人眼中非常正宗地道的徽州菜，也是因为它的位置在屯溪老街的入口，屯溪牌坊处，所以想错过都很难。</p><p><img alt="黄山的地方特色美食（黄山多地特色美食）(9)" src="/static/upload/image/20231217/4a2b7235b0c7468593c05d8b9e62564f.jpg"/></p><p>老街第一楼的装饰非常古典，店内有很多中国第一大的存在， 比如算盘、碟子和筷子，由此也可见老街第一楼的底蕴。</p><p><img alt="黄山的地方特色美食（黄山多地特色美食）(10)" src="/static/upload/image/20231217/0c85ca30dd4a4adb9d823e50c7b39414.jpg"/></p><p>走到老街，就别错过老街的美味了！</p><p><strong>附件3.</strong></p><p><strong>首批游安徽“不得不游”的</strong></p><p><strong>特色美食旅游线路</strong></p><p><img alt="黄山的地方特色美食（黄山多地特色美食）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ec9de56cab6146558520b6b15c7a5eb2.jpg"/></p><p><strong>黄山风景区</strong></p><p><img alt="黄山的地方特色美食（黄山多地特色美食）(12)" src="/static/upload/image/20231217/3d354b62618b493a9b86c7ee181d1b81.jpg"/></p><p>黄山风景区</p><p>冬日迎客松</p><p><img alt="黄山的地方特色美食（黄山多地特色美食）(13)" src="/static/upload/image/20231217/d1011cb1213840c584fe1f0503df605b.jpg"/></p><p>黄山风景区</p><p>山间云雾缥缈</p><p><strong>西递景区</strong></p><p><img alt="黄山的地方特色美食（黄山多地特色美食）(14)" src="/static/upload/image/20231217/ce0c605067594bfdb658813dd7b188f2.jpg"/></p><p>西递村古建筑群</p><p>初冬西递·明经湖上</p><p><img alt="黄山的地方特色美食（黄山多地特色美食）(15)" src="/static/upload/image/20231217/4ca468b9390847ddb61d0c4898db7ad4.jpg"/></p><p>西递村古建筑群</p><p>西递村美食之地——三畏堂</p><p><strong>宏村景区</strong></p><p><img alt="黄山的地方特色美食（黄山多地特色美食）(16)" src="/static/upload/image/20231217/2f20c4fffd664aacab9fc5b863f35b35.jpg"/></p><p>宏村</p><p>碧空下的宏村月沼</p><p><img alt="黄山的地方特色美食（黄山多地特色美食）(17)" src="/static/upload/image/20231217/ad2c25a23ccc43008f4c4281001580af.jpg"/></p><p>宏村</p><p>（摄影师：胡恩泰）</p><p>徽州黄山，美食、名店、风景，都将徽州的韵味表达的淋漓尽致。来一趟黄山，来一场和徽州之美的邂逅。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！