四川泸州古蔺的小吃（泸州古蔺县6大特色美食）

<span class="answer">导读</span>古蔺县属于泸州管辖，古为“蔺州”，别称“郎酒之乡”。位于四川省南部边缘，今天给大家推荐6道古蔺县的6道特色美食。1、古蔺面古蔺手工面，是以手工揉制，再经机械....<strong><strong>古蔺县属于泸州管辖，古为“蔺州”，别称“郎酒之乡”。位于四川省南部边缘，今天给大家推荐6道古蔺县的6道特色美食。</strong></strong><p><strong>1、古蔺面</strong></p><p>古蔺手工面，是以手工揉制，再经机械成型而成，分为水面和干面两种，以干面为居多，而真正能够长时间储藏，长距离运输的也只有古蔺干面。古蔺手工面，尤其是干面享誉整个四川乃至整个川南，其特点是：耐煮、不浑水、有劲道。</p><p><img alt="四川泸州古蔺的小吃（泸州古蔺县6大特色美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/79076fed304b42c4933fe889738e19a1.jpg"/></p><p><strong>2、古蔺腊肉</strong></p><p>古蔺腊肉是古蔺县的特产，其肉香味浓郁、入口香醇、油而不腻、回味悠长，拥有极佳口碑。古蔺腊肉是古蔺县具有代表性的传统风味之一，沿袭具有1000多年历史的民间加工技术。</p><p><img alt="四川泸州古蔺的小吃（泸州古蔺县6大特色美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a896ee5828ec467a805173343f993720.jpg"/></p><p><strong>3、古蔺麻辣鸡</strong></p><p>在古蔺县城的大街小巷，到处可见出售麻辣鸡的摊点，唯“聂墩墩麻辣鸡”尤其出名，为古蔺麻辣鸡的正宗。</p><p><img alt="四川泸州古蔺的小吃（泸州古蔺县6大特色美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f4e313c46e444376ba8afca613aba760.jpg"/></p><p><strong>4、古蔺牛肉干</strong></p><p>采用高山黄牛肉配以多种香料继承传统工艺博集众家之长精致而成，其味醇香可口、入口化渣、色鲜泽润，富含人体所需多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。</p><p><img alt="四川泸州古蔺的小吃（泸州古蔺县6大特色美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/273a82ed36614171b763a0d9bacd1e29.jpg"/></p><p><strong>5、古蔺县郎酒</strong></p><p>古蔺郎酒的正宗产地是古蔺县二郎滩镇，此镇地处赤水河中游，四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中有一清泉流出，泉水清澈，味甜，人们称它为“郎泉”。因取郎泉之水酿酒，故名“郎酒”。</p><p><img alt="四川泸州古蔺的小吃（泸州古蔺县6大特色美食）(5)" src="/static/upload/image/20231217/bafa168ee711407d887262166ca93e0a.jpg"/></p><p><strong>6、红糖糍粑</strong></p><p>糍粑:糍粑切成小块。锅里倒入油后转小火，放入糍粑半煎半炸。煎至金黄，翻面煎炸另一面。蘸酱:加入适量的红糖，加入少许的清水，煮至糖浆浓稠即可。</p><p><img alt="四川泸州古蔺的小吃（泸州古蔺县6大特色美食）(6)" src="/static/upload/image/20231217/93d5d80d2e71404b8d57d16e05b10c12.jpg"/></p><p>以上是给大家分享的6道古蔺县的特色美食及小吃特产，到古蔺县的朋友可以找找尝尝。</p><p><strong>我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！