生日面条的做法

我们平时过生日要吃长寿面，其实这个生日面条的做法非常简单，今天我就来教教大家这个生日面条的做法，大家赶快来学学吧！

工具/材料

面条 小青菜 鸡蛋 葱姜蒜 干辣椒 酱油 香油 盐

操作方法

• 01

  我们先准备配料，将大蒜和老姜一起切成碎末，小葱切断，干辣椒切段备用。

• 02

  起一口锅烧水，水开后下入面条，再放入几片小青菜，打入两个鸡蛋，因为我奶奶说过生日那天要吃两个鸡蛋，我也不知道为什么。

• 03

  准备一个大盆，里面放入冷的纯净水，将煮熟的面条捞出放入纯净水里面过一遍，这样吃起来会更有弹性。

• 04

  准备一个盐，往碗中放入切好的葱姜蒜、辣椒，放入酱油、香油、适量盐，将面条和小青菜挑入碗中，把荷包蛋放在面上，这样一碗美味的生日面条就做好啦！