咸肉腌了几天黏糊糊的怎么办

根据情况而定。如果咸肉在没有异味的情况下，可用刀将咸肉黏糊糊的部分去除，然后用热水将其清洗干净晾干水分后，重新撒盐腌制5天左右，进行防腐处理即可；如果里面的咸肉也是黏糊糊或者有异味，建议将其扔掉，以免食用后危害人体健康。