五香牛肉干正宗做法（自制牛肉干）

<span class="answer">导读</span>吃了让人上瘾的牛肉干，有营养又容易做牛肉1000克香叶3片八角3个肉桂1小块花椒5克辣椒粉10克料酒20克酱油20克盐3-5克糖10-20克姜1大快葱3根油....<p>吃了让人上瘾的牛肉干，有营养又容易做</p><p><img alt="五香牛肉干正宗做法（自制牛肉干）(1)" src="/static/upload/image/20231217/46e637bd06e643e0a23c93754c216dff.jpg"/></p><p>牛肉 1000克</p><p>香叶 3片</p><p>八角 3个</p><p>肉桂 1小块</p><p>花椒 5克</p><p>辣椒粉 10克</p><p>料酒 20克</p><p>酱油 20克</p><p>盐 3-5克</p><p>糖 10-20克</p><p>姜 1大快</p><p>葱 3根</p><p>油 30克</p><p>步骤1:</p><p><img alt="五香牛肉干正宗做法（自制牛肉干）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8a19ef9311bd4ea7a914fcd174566073.jpg"/></p><p>牛肉切条状，做牛肉干买吊龙最好。</p><p>步骤2:</p><p><img alt="五香牛肉干正宗做法（自制牛肉干）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e84c5e6b0a74481781c7c55cb0671659.jpg"/></p><p>高压锅加水满过牛肉，加姜葱，煮开后再小火煮20分钟，将牛肉煮软。</p><p>步骤3:</p><p><img alt="五香牛肉干正宗做法（自制牛肉干）(4)" src="/static/upload/image/20231217/5b7395776bce4c9c9de00733f46fb143.jpg"/></p><p>炒锅下油再放入除辣椒粉外所有调料，炒一分钟，再下辣椒粉炒出味道，加入煮熟的牛肉翻炒均匀，下料酒、酱油、糖、盐炒均匀就OK。</p><p>步骤4:</p><p><img alt="五香牛肉干正宗做法（自制牛肉干）(5)" src="/static/upload/image/20231217/23c90e3b3c674f77a6f7f789b333d76c.jpg"/></p><p>烤箱预热上下火150℃，开风扇烤20分钟。</p><p>步骤 5:</p><p><img alt="五香牛肉干正宗做法（自制牛肉干）(6)" src="/static/upload/image/20231217/422b15952e3a4f569f5f8bbf6d0b7978.jpg"/></p><p>色香味美的牛肉干出炉</p><p>步骤6:</p><p><img alt="五香牛肉干正宗做法（自制牛肉干）(7)" src="/static/upload/image/20231217/267e25e984cd44d4afe740a0c2a83117.jpg"/></p><p>用真空包装</p><p>小贴士:</p><p> 牛肉干发霉是因为不够干，或者住的地方太潮湿了，又没有真空包装。</p><p> 没有烤箱就直接用油炸。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！