自制休闲的牛肉干（自制美味牛肉干）

<span class="answer">导读</span>口味中辣难度普通时间一小时牛肉☜1公斤辣椒粉60克花椒粉20克白糖30克老抽2匙盐2茶匙盐味精☜少许熟白芝麻1汤匙陈皮1块肉蔻1粒丁香4粒草果1粒香叶2片桂....<p><img alt="自制休闲的牛肉干（自制美味牛肉干）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>口味</p><p>中辣</p><p>难度</p><p>普通</p><p>时间</p><p>一小时</p><ul><li> 牛肉 ☜ 1公斤</li><li> 辣椒粉60克</li><li> 花椒粉20克</li><li> 白糖30克</li><li> 老抽2匙</li><li> 盐2茶匙盐</li><li> 味精 ☜ 少许</li><li> 熟白芝麻1汤匙</li><li> 陈皮1块</li><li> 肉蔻1粒</li><li> 丁香4粒</li><li> 草果1粒</li><li> 香叶2片</li><li> 桂皮1块</li><li> 小茴香少许</li><li> 八角2粒</li><li> 花椒1小把</li></ul><p><img alt="自制休闲的牛肉干（自制美味牛肉干）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>1. 准备好所有主料和辅料</p><p><img alt="自制休闲的牛肉干（自制美味牛肉干）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>2. 沸水中煮出血沫</p><p><img alt="自制休闲的牛肉干（自制美味牛肉干）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3. 捞出放凉水</p><p><img alt="自制休闲的牛肉干（自制美味牛肉干）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>4. 另起一锅，放香料煮沸</p><p><img alt="自制休闲的牛肉干（自制美味牛肉干）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>5. 放入牛肉，小火煮一小时</p><p><img alt="自制休闲的牛肉干（自制美味牛肉干）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>6. 捞出，沥干水分，放凉</p><p><img alt="自制休闲的牛肉干（自制美味牛肉干）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>7. 牛肉切成小手指大小条</p><p><img alt="自制休闲的牛肉干（自制美味牛肉干）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>8. 炒锅内放较多油，放入白糖</p><p><img alt="自制休闲的牛肉干（自制美味牛肉干）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>9. 炒出糖色，糖要炒化，成焦黄色，放入牛肉条炒</p><p><img alt="自制休闲的牛肉干（自制美味牛肉干）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>10. 放入老抽炒</p><p><img alt="自制休闲的牛肉干（自制美味牛肉干）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>11. 放入辣椒粉和花椒粉</p><p><img alt="自制休闲的牛肉干（自制美味牛肉干）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>12. 最后放入熟白芝麻和少许味精，翻炒即可！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！