怎样做番茄鸡蛋面好吃？

番茄鸡蛋面，很多人都喜欢吃，不想吃饭的时候，做一道面食吃，转换一下胃口，也是不错的哦。一起来看看番茄鸡蛋面怎样做才好吃？

工具/材料

番茄、鸡蛋、面条、青菜、花生油、酱油、盐、清水

操作方法

• 01

  准备好所有材料：初生蛋5颗、番茄3颗、面条适量、青菜两颗。

• 02

  番茄一半切丁，一半切块；青菜清洗干净，摘成两半，备用。

• 03

  鸡蛋放入少许酱油，用筷子均匀打散。

• 04

  热锅下油，放入鸡蛋，先把鸡蛋炒熟，炒到到八成熟即可，把鸡蛋弄成小块，备用。

• 05

  另一个锅里烧开半锅水，水开后，把面条放下去烫几分钟。然后捞起来，加入少许花生油，搅拌均匀，这样面条就不会黏在一起了。

• 06

  锅里放入少许油，放入番茄，炒出番茄汁，再倒入四碗清水，大火煮开。

• 07

  水开后，依次加入鸡蛋、苗条和青菜，加入少许盐调味，再煮一分钟，即可关火。

• 08

  一锅热腾腾的鸡蛋面就已经做好了，番茄鸡蛋汤也特别好吃哦。