莆田必吃的十种美食（要来莆田才吃得到）

<span class="answer">导读</span>江南春归稻香鱼肥“海上春耕”正当时福建莆田的赶海人又开始了忙碌的捕鱼生活今天跟CCTV-17《地球村日记》一起和德国小哥@德国的包子去往赶海人@渔人阿烽的家....<p><img alt="莆田必吃的十种美食（要来莆田才吃得到）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a998e1398df84c86a0809cdff3425ccc.jpg"/></p><p>江南春归</p><p>稻香鱼肥</p><p>“海上春耕”正当时</p><p><strong>福建莆田的赶海人</strong></p><p><strong>又开始了忙碌的捕鱼生活</strong></p><p>今天跟<strong>CCTV-17《地球村日记》</strong></p><p>一起和德国小哥 <strong>@德国的包子</strong></p><p>去往赶海人 <strong>@渔人阿烽 </strong>的家乡</p><p>体验福建莆田的特色美食</p><p><strong>黄瓜鱼焖饭</strong></p><p><strong>莆田</strong></p><p>位于福建省沿海中部</p><p>西倚戴云山脉，东临台湾海峡</p><p>四季如春，万木葱茏</p><p>山川秀美，物产丰饶</p><p>是“海上和平女神”妈祖文化发祥地</p><p>也是古往今来丝路扬帆的重要口岸</p><p><img alt="莆田必吃的十种美食（要来莆田才吃得到）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8c829136b5034e0286c9195b8ed21fa1.jpg"/></p><p>莆田之美</p><p>不仅是百里江河的俊秀壮丽</p><p>也是劳动人民用智慧、勤劳和汗水</p><p>所创造的历史人文积淀</p><p>千百年来</p><p>莆田人挖塘筑堰，建陂引水</p><p>坚韧不拔，开疆辟土</p><p>终在这块曾蒲草丛生的海滩上</p><p>建造出50万亩的<strong>“兴化粮仓”</strong></p><p>筑起百姓的幸福家园</p><p><img alt="莆田必吃的十种美食（要来莆田才吃得到）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b0d4488f502e4910975eb94859d019e0.jpg"/></p><p>脉络纵横的山区</p><p>涛声如歌的大海</p><p>海上如珍珠般点缀的大小岛屿</p><p>交织在这片充满魅力的热土上</p><p><strong>渔人阿烽的家，就在这里</strong></p><p>为招待远道而来的朋友</p><p>热情好客的阿烽特意带他去赶海</p><p>抓来鲜活的黄瓜鱼</p><p><strong>小农人说</strong></p><p><strong>黄瓜鱼，学名池沼公鱼，因为有一种清香黄瓜味而得名。</strong>黄瓜鱼是小型鱼类，体细长侧扁，头小而尖；背部为草绿色，稍带黄色，体侧银白色；<strong>具有肉味鲜美、营养丰富、整体可食等特点。</strong></p><p>在我国，黄瓜鱼原分布于黑龙江、乌苏里江、图们江部分流域，现已被移植到北方大部分省市及南方部分地区。</p><p><img alt="莆田必吃的十种美食（要来莆田才吃得到）(4)" src="/static/upload/image/20231217/6ce7f59986864817beb44dd95dfcaca4.jpg"/></p><p>回到家，阿烽用黄瓜鱼</p><p>做了一顿美味的黄瓜鱼焖饭</p><p>这是莆田沿海渔民</p><p>用来招待贵客的特色美食</p><p><img alt="莆田必吃的十种美食（要来莆田才吃得到）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6abaa4333d264a95af040ef537be5a9a.jpg"/></p><p>一碗鲜香浓郁的黄瓜鱼焖饭</p><p>包含着一份浓浓的情谊</p><p>在 <strong>@德国的包子 </strong>眼里</p><p><strong>这是“世界上最好吃的一餐饭”</strong></p><p><img alt="莆田必吃的十种美食（要来莆田才吃得到）(6)" src="/static/upload/image/20231217/69e9f726e26a41b19ce3d609add9b7c2.jpg"/></p><p>看他吃得这么香</p><p>你是不是也想尝尝看？</p><p>小农人这就教你</p><p><strong>怎么跟@渔人阿烽 学做</strong></p><p><strong>美味的黄瓜鱼焖饭</strong></p><p><strong>↓↓↓</strong></p><p>制作食材</p><ul><li>黄瓜鱼1条，大米适量，生姜、大蒜、蘑菇、干贝若干，料酒、白醋、酱油、鸡粉等调料</li></ul><p>制作方法</p><ul><li>黄瓜鱼刮鳞切块洗净</li></ul><p><img alt="莆田必吃的十种美食（要来莆田才吃得到）(7)" src="/static/upload/image/20231217/df48b0f6627e411a9474df64ad6f973b.jpg"/></p><ul><li>切几颗生姜、大蒜</li><li>准备一小碗蘑菇和干贝</li></ul><p><img alt="莆田必吃的十种美食（要来莆田才吃得到）(8)" src="/static/upload/image/20231217/71f5d5eb924545c1821d1c1aa1e1f216.jpg"/></p><ul><li>炒锅添油烧热</li><li>将鱼块扔进油中，煎熟后捞出</li></ul><p><img alt="莆田必吃的十种美食（要来莆田才吃得到）(9)" src="/static/upload/image/20231217/89e79f79f7014d3eb3b3d559324ad8d7.jpg"/></p><ul><li>放进生姜、大蒜，煸炒出香味</li></ul><ul><li>将准备好的蘑菇和干贝放入锅中</li><li>分别加入料酒、白醋、酱油和鸡粉调味</li></ul><p><img alt="莆田必吃的十种美食（要来莆田才吃得到）(10)" src="/static/upload/image/20231217/95a804119f1346509d11424fdfb86f76.jpg"/></p><ul><li>倒入米饭，翻炒均匀</li></ul><p><img alt="莆田必吃的十种美食（要来莆田才吃得到）(11)" src="/static/upload/image/20231217/955a5a44c996426c95ff965fc736fbe5.jpg"/></p><ul><li>取出米饭，放进电饭煲里</li><li>最后盖上黄瓜鱼，加入少许水煮熟</li></ul><p><img alt="莆田必吃的十种美食（要来莆田才吃得到）(12)" src="/static/upload/image/20231217/12554852d5ff49bc8dff659b2217282f.jpg"/></p><p>怎么样，学会了吗？</p><p><strong>快给家人做上一碗</strong></p><p><strong>香喷喷的黄瓜鱼焖饭吧！</strong></p><p>（如果没有黄瓜鱼，也可以试试别的鱼哦）</p><p><img alt="莆田必吃的十种美食（要来莆田才吃得到）(13)" src="/static/upload/image/20231217/03ff0960c98340bdac44ba3b1ba1b67c.jpg"/></p><p><img alt="莆田必吃的十种美食（要来莆田才吃得到）(14)" src="/static/upload/image/20231217/73501eed7f394df2a0ba00064d62b4f2.jpg"/></p><p>“披锦黄雀美，通印子鱼肥”</p><p><strong>4月1日起</strong></p><p><strong>《地球村日记》带你走进</strong></p><p><strong>美丽的福建莆田</strong></p><p><strong>和 @渔人阿烽 @德国的包子一起</strong></p><p>吃黄瓜鱼焖饭</p><p>海里捞火锅</p><p>学做高颜值莆田红团</p><p><img alt="莆田必吃的十种美食（要来莆田才吃得到）(15)" src="/static/upload/image/20231217/ba642b82ec03464a951d2a2f6dd5d674.jpg"/></p><p><img alt="莆田必吃的十种美食（要来莆田才吃得到）(16)" src="/static/upload/image/20231217/6d4395d113ae44759048de9ebbddc4c3.jpg"/></p><p><strong>节目在CCTV-17导视时段</strong></p><p>每天滚动播出</p><p><strong>欢迎关注！</strong></p><p>世界很大，幸福很小</p><p>念念不忘，家的味道</p><p><img alt="莆田必吃的十种美食（要来莆田才吃得到）(17)" src="/static/upload/image/20231217/07523b12115044038e15cddff81fa345.jpg"/></p><p><strong>《地球村日记》是中央广播电视总台农业农村频道（CCTV-17）推出的国内首档融媒体乡村纪实微纪录片。</strong>立足国家媒体平台，以中外不同视角看中国乡村发展，首次联动热门社交媒体全程合作，聚焦三农主题，讲好三农故事。节目以“真实最可爱，平凡最动人”为核心理念，聚焦中国广阔大地上的乡村生活风貌。</p><p>第一季于2019年9月拍摄，10月推出，以“中国农民丰收节”为主题背景，以10位中外人气博主搭档走进中国乡村拍摄VLOG(视频日记)的创新形式，展示鲜活生动的农村生产生活故事。</p><p>第二季于2020年春节前夕拍摄、3月23日起正式上线，以“家乡味道”为载体，展示一日三餐背后的农村风土人情之美、农民劳动智慧之美和农业文化传承创新之美，记住乡味，留住乡愁。</p><p><img alt="莆田必吃的十种美食（要来莆田才吃得到）(18)" src="/static/upload/image/20231217/49867779782e49d2bc07ede27b4a48b3.jpg"/></p><p><strong>关注@央视三农</strong></p><p><strong>@地球村日记 全平台账号</strong></p><p><strong>观看更多节目拍摄花絮</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！