山东不得不吃的100家美食（山东17地市美食名吃）
发布时间：2023-12-17阅读(10)
<span class="answer">导读</span>齐鲁见闻录见证齐鲁大地，今天跟大家讨论一下山东17地市的美味名吃，说的不对欢迎来喷。山东的饮食文化其实跟山东的人文地域文化有很大的关系。济南为中心的鲁中地区....<p>齐鲁见闻录见证齐鲁大地，今天跟大家讨论一下山东17地市的美味名吃，说的不对欢迎来喷。</p><p>山东的饮食文化其实跟山东的人文地域文化有很大的关系。济南为中心的鲁中地区，烟台威海为中心的半岛北部区域，青岛同属半岛又跟潍坊日照千丝万缕，临沂、日照、泰安、莱芜、菏泽、济宁、聊城互有区别，又有盘根错节的鲁南 鲁西南地区，东营滨州德州互相依存的鲁北地区。饮食文化也是既统一又有区别。</p><p>省内城市就按照车牌号顺序分别介绍一下。</p><hr/><p><img alt="山东不得不吃的100家美食（山东17地市美食名吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>济南烧烤</p><blockquote><p><strong>01 济南鲁A</strong></p><p><strong>一九烧烤（外地人对济南烧烤的印象，大多数来自一九）</strong></p><p><strong>孟家扒蹄</strong></p><p>吃嘎啦 哈啤酒</p><blockquote><p><strong>02 青岛鲁B</strong><strong></strong></p><p><strong>炒嘎啦</strong></p><p><strong>袋装散啤 （打二斤骑自行车回家马上喝，更美味）</strong></p><p><strong>排骨米饭</strong></p><p><strong>鲅鱼饺子</strong></p><p><strong>酱猪蹄</strong></p><p><strong>烤鱿鱼</strong></p><p><strong>三鲜锅贴</strong></p><p><strong>墨鱼饺子</strong></p><p><strong>海菜凉粉</strong></p><hr/><p><img alt="山东不得不吃的100家美食（山东17地市美食名吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>博山豆腐箱</p><blockquote><p><strong>03 淄博鲁C</strong></p><p><strong>博山菜作为淄博菜的代表，既有着一般鲁菜鲜咸脆嫩的特点，又独具特色，自成一格。博山菜做工精细，讲究汤头，煎、炒、烹、炸、炖，氽、溜、蒸、炝、烩，样样精通。</strong></p><p><strong>周村烧饼</strong></p><p><strong>烧锅</strong></p><p><strong>博山豆腐箱（打开豆腐盖子 就能吃到肉了）</strong></p><p><strong>卤汁羊肉</strong></p><p><strong>博山烤肉</strong></p><p><strong>博山菜煎饼</strong></p><p><strong>博山酥鱼锅 （炖熬10-20个小时</strong><strong>才能进味</strong><strong>）</strong></p><p><strong>布袋鸡</strong></p><hr/><p><img alt="山东不得不吃的100家美食（山东17地市美食名吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>枣庄糁汤</strong></p><blockquote><p><strong>04 枣庄鲁D</strong></p><p><strong>辣子鸡</strong></p><p><strong>菜煎饼</strong></p><p><strong>糁汤</strong></p><p><strong>西集羊肉汤</strong></p><p><strong>滕州面</strong></p><p><strong>地锅鸡</strong></p><p><strong>单饼</strong></p><p><strong>辣汤</strong></p><p><strong>大烧饼</strong></p><hr/><p><img alt="山东不得不吃的100家美食（山东17地市美食名吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>利津水煎包</p><blockquote><p><strong>05 东营鲁E</strong></p><p><strong>利津水煎包 （在路边小棚烧木头做的最美味）</strong></p><p><strong>史口烧鸡</strong></p><p><strong>黄河口鲜鱼汤</strong></p><p><strong>北岭丸子</strong></p><p><strong>黄河刀鱼</strong></p><p><strong>广饶肴驴肉</strong></p><hr/><p><img alt="山东不得不吃的100家美食（山东17地市美食名吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>烟台焖子</p><blockquote><p><strong>06 烟台鲁F</strong></p><p><strong>烟台焖子</strong></p><p><strong><strong>葱烧海参</strong></strong></p><p><strong>福山大面（还有福山大鲅鱼饺子，一个就能饱）</strong></p><p><strong>蓬莱小面（一定要鱼卤的才正宗）</strong></p><p><strong>韭菜炒海肠（海肠是个好东西，贵的时候几百块一斤）</strong></p><p><strong>杠子头火食</strong></p><p><strong>鱼锅片片</strong></p><p><strong>醉螃蟹</strong></p><hr/><p><img alt="山东不得不吃的100家美食（山东17地市美食名吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>潍坊 朝天锅</p><blockquote><p><strong>07 潍坊鲁G</strong></p><p><strong>朝天锅</strong></p><p><strong>肉火烧</strong></p><p><strong>拌萝卜皮（烟台苹果莱阳梨，不如潍县萝卜皮，你让烟台怎么想）</strong></p><p><strong>三下锅</strong></p><p><strong>临朐全羊</strong></p><hr/><p><img alt="山东不得不吃的100家美食（山东17地市美食名吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>甏肉干饭</strong></p><blockquote><p><strong>08 济宁鲁H</strong></p><p><strong>甏肉干饭、</strong></p><p><strong>鲫鱼抹锅饼、</strong></p><p><strong>济宁汤漂鱼丸、</strong></p><p><strong>孔府豆腐、</strong></p><p><strong>济宁运河大酥鱼、</strong></p><p><strong>济宁糊粥、</strong></p><p><strong>济宁砂锅老豆腐、</strong></p><p><strong>济宁糁汤</strong></p><hr/><p><img alt="山东不得不吃的100家美食（山东17地市美食名吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>泰山三美汤</strong></p><blockquote><p><strong>09 泰安鲁J</strong></p><p><strong>泰山三美豆腐汤 （正宗珍珠翡翠白玉汤）</strong></p><p><strong>泰安煎饼</strong></p><p><strong>清汆赤鳞鱼</strong></p><p><strong>龙凤宝竹汤</strong></p><p><strong>青龙卧雪</strong></p><p><strong>泰山驴油火烧</strong></p><hr/><p><img alt="山东不得不吃的100家美食（山东17地市美食名吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>粑粑就鱼（即鱼锅片片）</strong></p><blockquote><p><strong>10 威海鲁K</strong></p><p><strong>粑粑就鱼（即鱼锅片片）（这威海土话讲的。。。）</strong></p><p><strong><strong>老板鱼炖豆腐</strong></strong></p><p><strong>威海鲅鱼煎包</strong></p><p><strong>猪耳朵面</strong></p><p><strong>媳妇饼</strong></p><p><strong>七珍煮羹</strong></p><p><strong>文登布蛤</strong></p><p><strong>虾酱菜团子</strong></p><p><strong>自古烟（台）威（海）是一家 美食基本一样</strong></p><hr/><p><img alt="山东不得不吃的100家美食（山东17地市美食名吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>文心蒸包</strong></p><blockquote><p><strong>11 日照鲁L</strong></p><p><strong>日照煎饼</strong></p><p><strong>文心蒸包</strong></p><p><strong>清蒸海蟹</strong></p><p><strong>烤鱿鱼</strong></p><p><strong>皮皮虾</strong></p><p><strong>合味蛰头</strong></p><p><strong>日照兼具青岛的海鲜也有临沂的煎饼文化，既是长处 也是缺点，这也不好那也不强，比较尴尬。</strong></p><hr/><p><img alt="山东不得不吃的100家美食（山东17地市美食名吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>邢家锅子饼</strong></p><blockquote><p><strong>12 滨州鲁M</strong></p><p><strong>邢家锅子饼（还有流钟锅子饼）</strong></p><p><strong>芝麻酥糖</strong></p><p><strong>清炖开凌梭</strong></p><p><strong>下河驴肉</strong></p><hr/><p><img alt="山东不得不吃的100家美食（山东17地市美食名吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>德州羊肠子</p><blockquote><p><strong>13 德州鲁N</strong></p><p><strong>德州扒鸡</strong></p><p><strong>羊肠子（只有德州人自己能吃懂的美食）</strong></p><p><strong>老豆腐</strong></p><p><strong>德州甜沫</strong></p><p><strong>蹶腚豆腐</strong></p><hr/><p><img alt="山东不得不吃的100家美食（山东17地市美食名吃）(13)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>聊城呱嗒</strong></p><blockquote><p><strong>14 聊城鲁P</strong></p><p><strong>聊城呱嗒（小编小时候吃了一次，几十年还记得这个奇怪的名字）</strong></p><p><strong>山东酥肉</strong></p><p><strong>莘县荸荠丸子</strong></p><p><strong>五更炉熏鸡</strong></p><p><strong>武大郎烧饼</strong></p><p><strong>阳谷布袋鸡</strong></p><p><strong>燕店烧鸽</strong></p><p><strong>阳谷蒸碗</strong></p><hr/><p><img alt="山东不得不吃的100家美食（山东17地市美食名吃）(14)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>临沂炒鸡</strong></p><blockquote><p><strong>15 临沂鲁Q</strong></p><p><strong>煎饼</strong></p><p><strong>临沂炒鸡光棍鸡（做菜的都是男厨师，而且杀的都是小公鸡）</strong></p><p><strong>糁</strong></p><p><strong>红烧兔子头</strong></p><p><strong>沂蒙全蝎</strong></p><p><strong>油茶</strong></p><p><strong>王氏熟梨</strong></p><hr/><p><img alt="山东不得不吃的100家美食（山东17地市美食名吃）(15)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><strong>单县红汤羊汤</strong></p><blockquote><p><strong>16 菏泽鲁R</strong></p><p><strong>单县羊汤（没喝到红汤的都是假的单县羊汤）</strong></p><p><strong>罐子汤</strong></p><p><strong>壮馍</strong></p><p><strong>曹州烧饼</strong></p><p><strong>焦叶子</strong></p><p><strong>炸蛤蟆（一种面食）</strong></p><p><strong>面泡的（油炸面食）</strong></p><hr/><p><img alt="山东不得不吃的100家美食（山东17地市美食名吃）(16)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>雪野奶汤鱼头</p><blockquote><p><strong>17 莱芜鲁S</strong></p><p><strong>顺香斋香肠</strong></p><p><strong>雪野湖鱼头</strong></p><p><strong>莱芜炒鸡</strong></p><p><strong>方火烧热豆腐</strong></p><p><strong>花椒鸡</strong></p><p><strong>姜丝肉</strong></p><hr/><p>山东很多地方都喝羊汤，莱州羊汤、临朐羊汤、枣庄羊汤、单县羊汤等等，</p><p>很多地方都喝糁汤，临沂、济宁、枣庄等</p><p>鲁北地区吃驴肉比较多，可能跟河北 河间近的缘故吧。</p><p>很多地方炒鸡出名，临沂炒鸡，莱芜炒鸡，枣庄炒鸡。而鲁北地区吃烧鸡扒鸡比较普遍。</p><p>好了，山东各地美食就介绍到这里，说的不对欢迎来喷。</p><p>顺便说一下你是哪个城市的？</p><p><p><p>你是哪个城市的？ 单选 <p><p><p><p>0人 0% </p> 济南 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 青岛 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 淄博 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 枣庄 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 东营 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 烟台 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 潍坊 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 济宁 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 泰安 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 威海 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 日照 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 滨州 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 德州 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 聊城 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 临沂 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 菏泽 </p><p><p></p></p></p><p><p><p>0人 0% </p> 莱芜 </p><p><p></p></p></p></p><button type="button">投票</button></p></p></p></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote></blockquote><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
欢迎分享转载→http://www.youqulife.com/read-13362.html
