外婆菜炒什么好吃又下饭（教你做超下饭的外婆菜）

<span class="answer">导读</span>母亲节每年的5月第二个星期日是母亲节（Mother&#x27;sDay），是一个感谢母亲的节日。母亲们在这一天通常会收到礼物，康乃馨被视为献给母亲的花，而中国的母亲花....<p><strong>母亲节</strong></p><p> 每年的5月第二个星期日是母亲节（Mothers Day），是一个感谢母亲的节日。母亲们在这一天通常会收到礼物，康乃馨被视为献给母亲的花，而中国的母亲花是萱草花，又叫忘忧草。</p><p> 今年母亲节不送花，作为一枚吃货，做一道应节的家常菜--外婆菜</p><p><strong>外婆菜</strong></p><p> 外婆菜在湘西是一道很普通的家常菜，由大头菜腌制而成，香辣可口，特别开胃，有了这盘菜就能多吃好几碗饭。湘菜的特点就是以香辣为主，这道外婆菜小炒肉也不例外。外婆菜通过秘制手法腌制而成，本身就十分入味，只需要稍微烹制便是一道下饭良方，无论作为拌饭还是拌面亦或是下酒，都是一道绝佳菜品。</p><p> 今天创云食谱就和大家分享到这道外婆菜小炒肉。</p><p><img alt="外婆菜炒什么好吃又下饭（教你做超下饭的外婆菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/51d4d4df0d0a4b82a2693153240fb282.jpg"/></p><p>【外婆菜小炒肉】</p><p><strong>1</strong></p><p>食材</p><p>五花肉、外婆菜，青椒，红椒，生姜、蒜、油</p><p><img alt="外婆菜炒什么好吃又下饭（教你做超下饭的外婆菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/63b200b617f14701bd7040e1b260023b.jpg"/></p><p><strong>2</strong></p><p>烹饪步骤</p><p>1、将青椒红椒洗净去籽去筋，切成小块备用。</p><p><img alt="外婆菜炒什么好吃又下饭（教你做超下饭的外婆菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/48e57d3efe974d808ed3d17e9a487e5a.jpg"/></p><p>2、五花肉洗净切成小块备用，</p><p><img alt="外婆菜炒什么好吃又下饭（教你做超下饭的外婆菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0e89ebe9391e41a28feadd96286bb2bf.jpg"/></p><p>3、起锅烧油带到油热之后加入姜蒜末煸香，煸香之后倒入肉块翻炒至变色</p><p><img alt="外婆菜炒什么好吃又下饭（教你做超下饭的外婆菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a08b92cac1ef42188ee5e09041eec117.jpg"/></p><p>4、加入青红椒块一起翻炒至辣椒断生</p><p><img alt="外婆菜炒什么好吃又下饭（教你做超下饭的外婆菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/6bb027eb18bf45f48c91f73675c71eb3.jpg"/></p><p>5、加入外婆菜翻炒均匀，炒出香味即可出锅。</p><p><img alt="外婆菜炒什么好吃又下饭（教你做超下饭的外婆菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/137c877bd68b475799509f806ffdab42.jpg"/></p><ul><li><strong>3 </strong>小贴士</li></ul><p>1、因为外婆菜属于腌菜，因此本身咸味就比较重，因此可以不用放盐，如果口味比较重，可是少量放点盐</p><p>2、用的辣椒尽量要用那么比较辣的辣椒，这样的香辣外婆菜才算是有灵魂的外婆菜</p><p>一种普通的家常菜，吃出的是不一样的味道，尤其是这个外婆菜还有一种美丽的传说，在食用之间，咸、辣、香、酸口味混合其中，就像品味人生，往往最普通的家常菜，吃的也是最真实的味道。</p><p><img alt="外婆菜炒什么好吃又下饭（教你做超下饭的外婆菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/51d4d4df0d0a4b82a2693153240fb282.jpg"/></p><p>外婆菜</p><p>版权归原创者所有，如有侵权请及时联系！</p><p></p><p><img alt="外婆菜炒什么好吃又下饭（教你做超下饭的外婆菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/78cdda04367847aaacee6f8d88b195b8.jpg"/></p><p> 吃货必备，创云食谱</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！