湖南萝卜干怎么腌的好吃（湖南辣椒萝卜干）

<span class="answer">导读</span>在很多湖南人的心中，辣椒萝卜它不是菜，也不是零食，而是一种高于菜高于零食的神一样的存在，哈哈哈。一到了萝卜丰收的季节，家家户户的阳台上都挂着几大排萝卜在晒着....<p><img alt="湖南萝卜干怎么腌的好吃（湖南辣椒萝卜干）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5d34875df0194f33aee1b5f420b45e1e.jpg"/></p><p>在很多湖南人的心中，辣椒萝卜它不是菜，也不是零食，而是一种高于菜高于零食的神一样的存在，哈哈哈。一到了萝卜丰收的季节，家家户户的阳台上都挂着几大排萝卜在晒着，真可谓是满城尽晒萝卜干。</p><p><img alt="湖南萝卜干怎么腌的好吃（湖南辣椒萝卜干）(2)" src="/static/upload/image/20231217/916a7756e7d94064abf9a95af8652a2f.jpg"/></p><p>白萝卜洗干净，切成条，然后找块这样的撮箕放萝卜在上面晒日光浴。记住只要晒到萝卜表皮水分就可以了，拿好已经晒好的萝卜加上少量食盐，糖，把萝卜搓揉，揉好后放置5-6分钟。然后拌上湖南的剁辣椒。注意不要放太多，剁辣椒本来是咸的，再加上之前揉萝卜的时候也放了盐。拌好后放入干净没有水的容器中。3-4天后辣椒萝卜就可以吃了。弄一点出来，放上芝麻油，葱花就可以吃了。非常下饭，很爽口，吃的时候能发出嘎嘣嘎嘣的口感，毋庸置疑的开胃小菜~</p><p><img alt="湖南萝卜干怎么腌的好吃（湖南辣椒萝卜干）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6500e2bb224c422996885f5e4ba07e24.jpg"/></p><p>欢迎大家留言，有什么好的建议和方法分享给大家，你们的关注与支持是我前进动力</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！