怎么制作入口即化的超大棉花糖(无任何添加剂自制棉花糖)
发布时间:2023-12-17阅读(7)
<span class="answer">导读</span>宝宝甜品小零食自制棉花糖的做法棉花糖,美味糖果,因其口感和质地与棉花相似而得名,香甜软嫩Q弹,入口即化,无论是大人还是小孩都对它青睐有加,尤其是女孩子,软绵....<p><img alt="怎么制作入口即化的超大棉花糖(无任何添加剂自制棉花糖)(1)" src="/static/upload/image/20231217/66cf2dd36cc040a7b3ac672335846aa1.jpg"/></p><p>宝宝甜品小零食自制棉花糖的做法</p><p>棉花糖,美味糖果,因其口感和质地与棉花相似而得名,香甜软嫩Q弹,入口即化,无论是大人还是小孩都对它青睐有加,尤其是女孩子,软绵绵、甜蜜蜜的棉花糖可以说是他们的心头爱。市售的棉花糖色泽艳丽,口味繁多,一把的色素添加剂,看着宝贝的爱不释手,着实的不放心,便决定亲自操刀,在家自制放心棉花糖。</p><p><img alt="怎么制作入口即化的超大棉花糖(无任何添加剂自制棉花糖)(2)" src="/static/upload/image/20231217/1713ab18ae5f46bf8a1db6ab7c0ee576.jpg"/></p><p>宝宝甜品小零食自制棉花糖的做法</p><p>自制宝宝甜品小零食棉花糖的做法:</p><p>食材:熟玉米淀粉100克、细砂糖66克、麦芽糖50克、葡萄糖粉33克、纯净水33克(煮糖浆用)、鱼胶粉8克、温水23克(化鱼胶粉用)、白醋1克、纯净水1.3克(调醋液用)、葡萄原汁2小勺</p><p><img alt="怎么制作入口即化的超大棉花糖(无任何添加剂自制棉花糖)(3)" src="/static/upload/image/20231217/477d1418b6404d16bade9a8985dada00.jpg"/></p><p>宝宝甜品小零食自制棉花糖的做法</p><p>做法:</p><p>1、准备一干净的长方形盘子(面板上也行),倒入玉米淀粉,摊铺开,作为一会挤棉花糖用;</p><p>2、一干净小碗,放入1.3克纯净水,将醋倒入,拌匀;</p><p>3、再准备一干净小碗,放入温水23克,倒入鱼胶粉,搅拌融化;</p><p>4、奶锅中放入细砂糖、麦芽糖、葡萄糖和33克纯净水,大火煮开后转小火,用温度计测量,糖浆的温度到112度时关火;</p><p>5、糖浆放凉至80度时,放入葡萄原汁和鱼胶粉溶液,用电动打蛋器快速搅打七分钟,至硬性发泡;</p><p>6、倒入事先调好的醋液,搅拌均匀后,装入裱花袋中,剪一圆口,挤出在盘中的玉米淀粉上;</p><p>7、放凉八分钟左右,抓取淀粉撒在棉花糖表面,让棉花糖均匀地附着一层淀粉即可。</p><p><img alt="怎么制作入口即化的超大棉花糖(无任何添加剂自制棉花糖)(4)" src="/static/upload/image/20231217/db5205224be641389454126c9f112f0a.jpg"/></p><p>宝宝甜品小零食自制棉花糖的做法</p><p>做棉花糖倒是不复杂,主要是熬制糖浆对温度的要求较高一些。喜欢不同色泽和口味的棉花糖,还可以添加色素和香精(如绿茶粉、可可粉等),不过,却不建议,毕竟,自己做就是为了避开这些对身体有害的物质,一切为了健康。其实,妈妈们完全可以从形状上来开动脑筋,找一些小花或者小动物的模具,做出各种卡通形状的外观出来却也不错,尤其可以叫上宝贝们一起来,这可比玩泥可有趣的多了,毕竟棉花糖又可塑形又可吃。但是,熬煮糖浆的时候一定要避开宝宝,安全才是第一位的。</p><p>了解更多育儿知识和宝宝食谱大全及做法敬请翻阅作者其他文章。</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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