沈阳有什么美食

简要回答

沈阳拥有的美食比较多，像老边饺子、冷面、锅包肉、白肉血肠、大拉皮、杀猪菜、马家烧卖等等。其中李连贵熏肉作为色泽棕红，皮肉剔透，肥而不腻的美食。他还搭配了大饼皮面金黄圆如满月，层层分离，吃的时候只要蘸上酱葱丝，口感非常的好。

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  老边饺子
  在沈阳是特别出名的，它是一道清光年间传入沈阳的一道名菜，距离现如今有160多年的历史。其实老边饺子在制作的时候选料特别的讲究，制作也十分的精细，口感还比较好。

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  冷面
  作为朝鲜族特色的面食，冷面的主料是荞面和淀粉，在制作的时候主要是将两种材料按照对应的比例分别用开水烫制之后，再将其煮熟，放入凉水当中过凉。额外需要搭配各种蔬菜肉类食物，还需要浇上酱汁，口感比较好，西塔大冷面在沈阳是特别出名的。

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  锅包肉
  锅包肉在东北，地区是非常经典的一道名菜，它的传统做法是将猪里脊肉切片腌制入味，之后裹上面，下油锅炸至两面金黄之后再将其捞出之后再下锅拌勾芡，就能够吃到美味可口的锅包肉。锅包肉的色泽是金黄色的，它可能会跟番茄酱等等糖醋汁拌在一起。