红烧辣椒牛排怎么做（味达美名厨福气汁）

<span class="answer">导读</span>今天给大家带来一道快手菜彩椒炒牛肉！牛肉巨嫩无比，鲜香多汁，彩椒色彩鲜艳，爽脆可口，端上桌就被秒光，绝对是辣妈奶爸们的首选。而且今年可是牛年哦，大家吃了牛气....<p><img alt="红烧辣椒牛排怎么做（味达美名厨福气汁）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SNwk80c9RX32s6.jpg"/></p><p>今天给大家带来一道快手菜彩椒炒牛肉！牛肉巨嫩无比，鲜香多汁，彩椒色彩鲜艳，爽脆可口，端上桌就被秒光，绝对是辣妈奶爸们的首选。而且今年可是牛年哦，大家吃了牛气冲天。 </p><p>By 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人】</p><h2>用料</h2><ul><li>雪花牛肉 400克</li><li>红椒 1个</li><li>青椒 1个</li><li>蒜头 2瓣</li><li>小黄姜 1块</li><li>蚝油 1勺</li><li>酱油 2勺</li><li>料酒 1勺</li><li>玉米淀粉 1勺</li><li>油 适量</li><li>盐 适量</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="红烧辣椒牛排怎么做（味达美名厨福气汁）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SNwk81jABrqZqh.jpg"/></p><p>1、牛肉清洗干净后切薄片，用冷水浸泡15分钟，这样做可以去除血水和腥味，也能让牛肉吸足水分后更加嫩滑。</p><p><img alt="红烧辣椒牛排怎么做（味达美名厨福气汁）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SNwk82KESpGKV2.jpg"/></p><p>2、泡好的牛肉加入料酒，蚝油，酱油拌匀后再加入一勺淀粉拌匀，最后倒入两勺食用油拌匀，锁住牛肉水分，腌制15分钟。</p><p><img alt="红烧辣椒牛排怎么做（味达美名厨福气汁）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SNwk82w4qhP36W.jpg"/></p><p>3、小黄姜和蒜头分别去皮切片，青红椒洗净去蒂去籽切块。</p><p><img alt="红烧辣椒牛排怎么做（味达美名厨福气汁）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SNwk83fD3VIO7Z.jpg"/></p><p>4、炒锅烧热倒入适量油，放入姜片蒜片爆香。</p><p><img alt="红烧辣椒牛排怎么做（味达美名厨福气汁）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SNwk8VCIYsG6fA.jpg"/></p><p>5、倒入腌好牛肉快速翻炒至变色，盛出。</p><p><img alt="红烧辣椒牛排怎么做（味达美名厨福气汁）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SNwk8WT7bAVT8h.jpg"/></p><p>6、原锅再倒入适量油，放入青红椒块，炒至断生，加入少许盐翻炒均匀。</p><p><img alt="红烧辣椒牛排怎么做（味达美名厨福气汁）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SNwk8XN4Rpy7Ga.jpg"/></p><p>7、再倒入炒过的牛肉，快速翻炒均匀即可出锅。</p><p><img alt="红烧辣椒牛排怎么做（味达美名厨福气汁）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SNwk8XwH6irPFH.jpg"/></p><p>8、一碟鲜嫩美味又无敌下饭的彩椒炒牛肉就做好咯。</p><p><img alt="红烧辣椒牛排怎么做（味达美名厨福气汁）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SNwk8Yb9bqcuDV.jpg"/></p><p>9、颜色搭配得宜，很讨小朋友喜欢的哦。</p><p><img alt="红烧辣椒牛排怎么做（味达美名厨福气汁）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SNwk8yzEqFLwLd.jpg"/></p><p>10、招呼亲朋好友来一碟，也绝对让人赞不绝口，记得米饭要多煮点哦，真的很费饭❗️</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！