小苏打化学名叫什么小苏打在化学中怎么叫

小苏打的化学名叫碳酸氢钠 ， 化学式为NaHCO3 ， 白色晶体，无臭、无毒、味咸，可溶于水，微溶于乙醇 。它也是一种工业用化学品 ， 固体50℃以上开始逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解 。


【小苏打化学名叫什么小苏打在化学中怎么叫】 碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性 。在生活中 ， 碳酸氢钠可用作食品制作过程中的膨松剂 ， 还能用于清洁和除异味等，效果明显 。