冬瓜海带如何煲汤（这么美味的冬瓜蛏子海带汤都没吃过）

<span class="answer">导读</span>海带结和干虾仁炒出香味来，等滚水把冬瓜煮到亮晶晶，沾了点海味，滋味才析得出来，最后撒下蛏子，只落毛毛盐就能鲜得人嘴软，汤汁的颜色那叫清清爽爽，不含糊，饭桌子....<p><img alt="冬瓜海带如何煲汤（这么美味的冬瓜蛏子海带汤都没吃过）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RViPWQuEeOhNxu.jpg"/></p><p>海带结和干虾仁炒出香味来，等滚水把冬瓜煮到亮晶晶，沾了点海味，滋味才析得出来，最后撒下蛏子，只落毛毛盐就能鲜得人嘴软，汤汁的颜色那叫清清爽爽，不含糊，饭桌子就是这样亮起来的。</p><p>By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】</p><h2>用料</h2><ul><li>冬瓜 1块</li><li>蛏子 15只</li><li>干虾仁 30克</li><li>海带结 15个</li><li>姜片 3片</li><li>盐 5克</li><li>白胡椒粉 2克</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="冬瓜海带如何煲汤（这么美味的冬瓜蛏子海带汤都没吃过）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RViPWRE6zGwLV6.jpg"/></p><p>1、冬瓜切片，干虾仁用温水泡软。</p><p><img alt="冬瓜海带如何煲汤（这么美味的冬瓜蛏子海带汤都没吃过）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RViPWReGgya04t.jpg"/></p><p>2、蛏子提前用盐水浸泡三小时以上，吐净泥沙。</p><p><img alt="冬瓜海带如何煲汤（这么美味的冬瓜蛏子海带汤都没吃过）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RViPWS0FkM4G2y.jpg"/></p><p>3、铸铁锅倒少量油烧热，放入姜片、海带结、干虾仁炒出香味。</p><p><img alt="冬瓜海带如何煲汤（这么美味的冬瓜蛏子海带汤都没吃过）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RViPWSPE7Q51ta.jpg"/></p><p>4、倒入适量的温水煮开，沸腾后放入冬瓜片，盖盖子煮到冬瓜片微微透明。</p><p><img alt="冬瓜海带如何煲汤（这么美味的冬瓜蛏子海带汤都没吃过）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RViPWehC55PZHs.jpg"/></p><p>5、接着把蛏子放进去煮至开壳，出锅前加入盐、白胡椒粉调味。</p><p><img alt="冬瓜海带如何煲汤（这么美味的冬瓜蛏子海带汤都没吃过）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RViPWf9A7dsj6R.jpg"/></p><p>6、醇香鲜美，很适合夏天喝哦。</p><h2>冬瓜的营养功效</h2><p>消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C</p><h2>冬瓜的饮食禁忌</h2><p>白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜； </p><p>女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜； </p><p>久病与阳虚肢冷者忌食。</p><p>以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。</p><p>来豆果美食，轻松踏上美好乐活时光。</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！